Manta тиква брзи и вкусни - рецепти

Ние сите знаеме и љубов е Uzbek јадење како MANTI. Традиционално, тие се подготвени со мелено месо, имено јагнешко месо и кромид. Ве покануваме да отстапуваат од рутината и традиција, се подготвува брзо и вкусно, сочно кнедли од тиква рецепти се прикажани подолу. Покрај тоа, од тиква е многу корисно и богата со многу витамини, кои ги чува во себе, дури и во зима.

Домашна кнедли со тиква

состојки:

За тестото:

• брашно - 750 g;
• вода - 250 ml;
• Сол - краен случај.

За фил:

• Тиква - 450-500 g;
• Кромид - 450 g;
• Говедото масти - 120 g;
• Сол - 1,5 лажиче;
• пипер - 0,5 лажиче ..

подготовка

Ако не знаете како да се готви кнедли со тиква, не грижете се, ние се готви заедно.

Пред се подготви тестото: пребаруваа брашно, собираат слајд, што го прави добро, да се прелива со топла вода и додадете сол. Месете го тестото во кнедли со тиква, која треба да се тешки, но мека и еластична. покривајќи mokrovatoy крпа се резервирани.

Пополнување тиква мантија, мора да содржи многу кромид, тогаш тоа ќе биде сочни. Кромид, говедско месо сало, и тиква, се сече на мали коцки не е многу. Сите зачинет со сол и бибер, се меша добро.

Мачкам тестото повторно и се тркалаат во колбаси, кои се сече на парчиња. Наново круг тестото така што внатрешноста на тестото е погуста и потенки работ. Во средината на кутии и да се наметне многу zaschipyvaem работ на плик, а потоа да ги поврзете повторно со едни со други - тоа се врти мантија. Истурете вода во двојна котел, Манта зраци се шири на интернет, кој се подмачкани со масло, па тие не се држат до тоа. Јаде ова јадење ви треба жешко, па по 45 минути да се подготвени за оброк.

Manti со тиква и мелено

состојки:

За тестото:

• брашно - 5 чаши;
• пилешко јајца - 1 компјутер;
• Вода - 1,5 чаши;
• сол - 2 pinches.

За фил:

• Тиква - 500-550 g;
• кромид - 4-6 парчиња;
• говедото (земјата) - 450 g;
• путер - 180 g;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

големи длабоки чаша јајце размахване вилушка со сол и се прелива со него пребаруваа брашно. Нанесуваат јајце во брашно, се прелива топла тука vodichku и месете го тестото за кнедли.

Тиква, путер и кромид ситно се сече на коцки, додадете го меленото месо и сето тоа се меша. Сол, бибер по вкус на полнење и повторно се меша.

Наново многу тенка бесквасен тестото и се сече на квадрати, каде што на 9 од 9 сантиметри. Се стави на кутии во центарот на варен парчиња тесто и формирање на кнедли, лесен начин за вас.

Подгответе пароброд или mantyshnitsu излева во водата и четкање нејзиниот решетки растително масло. Стави кнедли во решетки на пароброд и да го овозможи, во собата на време до 50 минути.

Готви кнедли со тиква и мелено месо, може да се хранат наводнување павлака.

Мрзливи MANTI со тиква

Таквите мрзливи кнедли уште се нарекува - Khanum.

состојки:

За тестото:

• вода - 1 чаша;
• Брашно - 750-800 g;
• Јајце - 1 парче;
• Сол -. 1 лажиче.

За фил:

• Тиква - 650-700 g;
• кромид - 400 g;
• Леќата (Khmeli Suneli) - 1 прстофат;
• путер - 120 g;
• сол - по вкус.

подготовка

На вовлекува брашно, нека се подготви тесто. Додавајќи дека тепани јајце со сол и чаша топла вода. Месете го тестото за кнедли, се додека не е еластична и веќе не држи.

Сега ние ќе се подготват за полнење. Да го направите ова, ситно исецка на тиква, путер и кромид. Додавајќи зачин на нив (ХОПС-suneli), сол по вкус и се меша темелно, така што сите растворени во вкупната смеса.

И сега е интересно и пријатно, бидејќи вие не мора да се справи со долга и мачна моделирање кнедли! Ние само да ни тестото и наново рамномерно во тенок слој од неа.

Ние се шири вкусна кутии тиква, еднакво дистрибуција во текот на целата област. Од еден раб на тестото, се обврзуваат на работ и да започне да ги пресврт заедно со пополнување на форма на ролна.

Mantyshnitsy скара или пароброд прелива растително масло и се шири во полукруг, голем мрзливи Манта зраци со тиква. Истурање вода, вклучете пароброд, како за обичните наметка на 45-50 минути.

Намалување на готовиот сад во делови кои можат да се pritrusit магдонос. Во одделен piala служи павлака.

Видео: Manta Казахстан. А вкусна рецепт! (Казакстански MANTI)

Видео: Mantas рецепт (зелена кнедли со тиква)