Равиоли со печурки

Равиоли - италијански тестенини, подготвени од тенки тесто со различни пополнување внатре. Нивната аналогија е во Руската кујна равиоли и украински кујна - кнедли. Еве некои од оригиналните рецепти за равиоли со печурки.

Равиоли со печурки и компири

состојки:

За тестото:

• јајце - 4 парчиња;.
• брашно - 2 лажици;.
• Маслиновото масло - 1 лажиче .;
• сол.

За фил:

• компири - 5 парчиња;.
• свежи печурки - 200 g;
• кромид - 1 компјутер;.
• морско оревче - краен случај;
• сос од домати - да вкус;
• морков - 0,5 PS;.
• стопен путер.

подготовка

Готвење започнува со тесто. Да го направите ова, се делат јајца брашно, додадете сол, маслиново maslitse и се меша темелно. Сега ние се формира еластична леб и извадете го на ладно место. Следно, се подготви кутии: чиста моркови и компири, се вари и каша tolkushkoy, зачинети со морско оревче. Печурки и обработка на кромид и shinkuem passeruem до меки зеленчук maslitse. Потоа се проширил на готовиот печење зеленчук Пире и додадете малку сол по вкус. Јајце тесто се делат во 4 парчиња, секое тркалаат во тенок слој и ја дистрибуираат до пополнување формирана во мали топчиња. Покривање на врвот на вториот резервоар, притиска на тесто еден на друг, сите потиснување на воздухот. Во облик на нож го сече парче во нашата идентични плоштади и се вари додека искачување во солена вода. Да му служи на готовиот равиоли со печурки со доматен сос и топено путер.

Равиоли со сирење и печурки

состојки:

За тестото:

• брашно - 250 g;
• Јајце - 2 парчиња;.
• сол;
• растително масло - 50 ml;
• куркума -. 1 лажиче.

За фил:

• печурки - 200 g;
• Праз - 100 g;
• Сирење - 60 g;
• белка од јајце - 1 парче.

подготовка

Во голем сад се става брашното слајд, сол, куркума, а во средината на пауза јајца. Потоа додадете maslitse и собирање на брашно од рабовите, униформа месење тесто. Потоа, ставете го во фолија и ги стави во фрижидер, но одат на кутии. Печурки и кромид се обработка и shinkuem passeruem. Сирење сече на парчиња и се мешаат со пржење во блендер. Тестото ретко наново ретко на лесно прав со брашно маса. Сега превиткува на половина, што ќе се види на линија пати и е дел од тестот го нокаутирам на полнење, подмачкување интервали протеини. Затворање на второто полувреме, блиски до прстите и се сече на квадрати со нож. Вари парче во врела вода, се посолува по вкус, пред површина.

Видео: Ќе биде вкусно! 09.04.2014 Равиоли со печурки. Салата со круши и сирење. GuberniaTV

Видео: Готова (s6e1) - Равиоли со печурки и шкампи со манго овес, кикирики Nagisa, Манго торта