Manti со тиква и месо

Manta личат на големи пелмени

Manti со тиква исклучиво изготвен за двојка. За таа цел, секој уред (mantovarki, пароброд или редовно тава). Служете со лут сос или павлака како посебен сад.

MANTI со тиква и месо во узбекистански - рецепт

состојки:

За филот:

• Јагнето (месо) - 540 гр.
• тиква - 220 гр.
• пиперки (црвен пипер) - 3 единици;.
• голема главица кромид - 4 парчиња;.
• Лук - 3-4 zubochka;
• свеж магдонос - 1 мал куп;
• сол и бибер големи;

За тестото:

• брашно / C 320 C.;
• Прочистена вода - 1 чаша;.
• Избор јајце - 1 компјутер,.
• јодизирана сол.

подготовка

Миење на јагнешко месо, се сече стебла, се исецка на мали парчиња. Prisalivaem и црн пипер. Ние им даде на месото да стои. Исецкајте магдонос, слатка пиперка. Лук, ситно сецкан или pyuriruem. Сите микс.

Тиква melenko сече, или три на груб ренде. Ние им даде да се исцеди сок. Додадете јагнешко и се меша зеленчук. Повторно, сите измешани. Нашите полнење е подготвена.

Месете го тестото, а, го даде да се застане, и мачкам повторно. Расукајте го тестото на тенка кора, се сече на 7x7 см плоштади. Во средината на секоја распоредена во кутии.

Продолжи директно кнедли моделирање: поврзување на работ на плоштади, така што остави плико, внимателно zaschipyvaya. Аглите на плик што резултира во непосредна близина поврзување во парови, така што тестото да се претвори надвор прстен.

Пополнете mantovarke вода, се стави на оган, донесе до вриење. Скара масло за подмачкување, се шири мантија. Покријте со капак. Готвење кнедли не помалку од четириесет минути. Послужете топло со кисела павлака и билки.

Како да се готви MANTI со тиква и месо?

состојки:

• Тиква (пулпа) - 220 g;
• брашно / c 310 g;
• филтрирана вода - 3 лажици. лажици;
• јајце селективен - 3 парчиња;
• месо (јагнешко) - 270 g;
• Компири - 220 g;
• светилки - 4;
• G - 3 лажички ;.
• "Земја" нафта - 55 g;
• Сушените билки (изборно);
• Леќата да вкус.

подготовка

Се сече на мали коцки, претходно излупени компири, кромид и тиква. Месото се сече на коцки, или свитоци преку месо мелница. Ние се комбинираат сите состојки во сад, зачинете со сол и сушени билки, да додадете омилени зачини.

Јајцата се пробие во длабок сад, додадете вода, и малку prisalivaem брзо движење. Ние се прелива брашно во посебен сад, на врвот на еден мал рид тоа "добро" и пополнете смеса јајце. Темелно месете го тестото и се стркала во прилично тенок слој. Поделете го тестото на плоштади. Во секоја нокаутирам подготвени кутии, sculpt кнедли.

Бари на пареа за 40 минути, четкање со путер сад.

Видео: MANTI со тиква. Manty со тиква.

Видео: Па, oochen вкусни - Manta розите со тиква и месо!

Видео: Ориентални кнедли со тиква и месо

Видео: Како да заработите наметка со тикви / Manty со тиква ..