Самса со тиква во узбекистански

Самса со тиква во узбекистански централна Азија се наоѓа на истата популарност како месо, но за разлика од второто е многу повеќе корисни и содржи многу помалку калории.

Подолу, ние ќе ви покаже како да се готви оваа неверојатна сад во рерна со своите.

Како да се готви тиква Самса во рерна?

состојки:

За тестото:

• Пченично брашно - 480-500 g;
• Прочистена вода - 200 ml;
• путер - 95 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• сол - 10 g;

За фил:

• Тиква (пулпа) - 420 g;
• бела кромид - 300 g;
• kurdjuchnogo масти - 60 g;
• шеќер - 25 g;
• стопен путер - 65 ml;
• земјата црн пипер - по вкус;
• сол - по вкус.

подготовка

Да се ​​подготви тесто во сад кваси брашно со, и да се направи пауза во центарот на добро. Победи јајце малку, се меша со вода, фрли малку сол и полека се прелива како резултат на смесата во брашно, мешање не е многу тесна, не се држат тесто. Ние бришење на неговиот филм и оставете го еден час за стареењето. После тоа наново тестото за да се добие тенок лист, кој горниот слој со мек путер и да се сврти тесна ролна, која, пак, заврши филмот и го стави во фрижидер за три до четири часа.

Во тоа време, ние ќе се пополнување на тиква за мекици. Да го направите ова, да го исчистите од тиква на тешки надворешната кора и се сече на мали коцки. Слично уништите како кромид и масти на опашката. Измешајте ги компонентите подготвени во посебен сад, облечени со сол, шеќер и црн пипер и промешајте.

Сега Gat се тркалаат, се сече на парчиња со дебелина од околу три сантиметри, секој наново да формираат тенка торта, пополнување и да се наметне лажица притиска на рабовите, давајќи форма триаголник. Ставете го производот на сад за печење, поставени од страна на пергамент лист, и го стави во загреана однапред до 195 степен рерна за дваесет минути.

Подготвеност палто со розова Самса со тиква стопен путер и се сервира.

Рецепт за Самса во узбекистански со тиква и пилешко

состојки:

• тесто за Самса;

За фил:

• Тиква (пулпа) - 275 g;
• пилешко месо (месо) - 475 g;
• бел кромид - 550 г;
• масти kurdjuchnogo - 110 g;
• свежа зелена боја за да изберете од - 1 китка;
• земјата црн пипер - по вкус;
• сол - по вкус
• јајце за подмачкување.

подготовка

Подготовка на тестото за Самса за предложените рецепт и над до пристигнувањето во фрижидер, да се подготвуваат за полнење. За да го направите ова, пилешко месо се сече како фино што е можно. Прочистена тиква и кромид бел кромид shinkuem многу мали коцки, свежи билки melenko исецка со остар нож. Микс на зеленчук, билки и пилешко месо, зачинет со сол и бибер и се промешува.

Тесто, како и во претходниот рецепт, се сече на парчиња, наново секоја од нив, да се пополни со кутии и да формираат триаголна Самса. Се утврди намачкани со тепани јајце производи во загреана рерна на 195 степени за дваесет минути.

Видео: Како да се направи Самса. Узбекистански Самса на 100%

Видео: Самса со тиква во узбекистански. (Самса со тиква во узбекистански)

Видео: Самса здив (Sambusa) Од А до Ш со Макс Malkiel

Видео: узбекистански кујна videoculinary.ru