Грав во сопствениот сок

Вообичаената листа на зачувување за зима вклучуваат краставици, домати, тиквички, зеленчук чорба

Рецепт грав во сопствениот сок

состојки:

• грав - 1,5-2 кг;
• сол - 2-3 лажици. лажици;
• вода.

подготовка

Грав средиме и изми, се стави во тенџере, се посипува со ладна вода и оставете преку ноќ, така што грав омекнат и се ослободи од штетни материи за човековото тело, растителни ензими и олигосахариди. Облачното по натопување со вода треба да се исцеди, исплакнат и грав се прелива свежа ладна вода.

Грав мора да се вари на висока топлина за околу половина до два часа, веднаш штом ќе почне да омекне, а водата испарува некаде половина, грав може да се посолува по вкус, и да додадете зачини. Не се посолува грав кога се потопува во вода, во спротивно тие ќе остане "даб", а ќе има и непријатни. Бидете сигурни дека за да бидете сигурни дека течноста во садот вриеше енергично, инаку несакани материи и токсини од грав не излезе, туку само зголемување на нивното влијание.

Банки, во која ќе се тркалаат на грав мора да се стерилизираат со капи. Стерилен сад се пополни грав со течноста во која се варени. Покријте го садот, но не навивам нив, и се загрева на водена бања со врела вода залив, околу 15-20 минути (во зависност од јачината на звукот). После тоа, во близина на банките и го стави во чување.

Така, тоа е можно да се готви бели и црвени Боб во сопствениот сок.

Видео: грав во сос од домати со лов колбаси

Видео: грав во домати како се зачува

Видео: грав се потпреме на Балканот стил. притисок шпорет Steba DD2