Грав, задушени со зеленчук

Нема повеќе пријатна есен и јадења од чорба. Месо, риба или зеленчук, тоа е совршено топло и да се пополни на студен ден. Во оваа статија ние сакаме да се посвети внимание на варијанти на подготовка на ова јадење грав и сезонски зеленчук: корисни, вкусна и многу прифатлива.

Црвен грав, задушени со зеленчук

состојки:

• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• целер - 4 стебленца;
• моркови - 4 парчиња;.
• праз - 2 парчиња;.
• Лук - 2 чешниња;
• бело вино - 100 ml;
• домати во сопствениот сок - 800 g;
• сок и кора од 1 лимон;
• зеленчук супа - 700 ml;
• црвен грав (конзервирана) - 800 g;
• оригано и мајчина душица - 1 лажиче ;.
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Мангал загрее маслиново масло и се пржи на него целер и морков за 7-8 минути. Праз сече на тенки прстени и СРЈ за 3-4 минути, додадете лук и вино. Почекајте додека не испари виното и намалување на оган.

Домати во тие поседуваат сок (без кожа) е додадена на остатокот од зеленчук и зачинет со сите лимон кора од лимон. Пополнете ги сите зеленчук супа и да ја доведе до вриење, а потоа врие зеленчук за 30-35 минути, не заборавајте да се промешува.

Сега е ред на грав, нивните се додаваат најновите и варете околу 5 минути Отстранете ја чорба од топлина, се прелива сок од лимон, додадете сушени билки, сол и црн пипер. Ние го задржуваме чорба кисна за околу 15 минути и се сервира.

Рецепт за задушени грав со зеленчук во грчката

состојки:

• грав - 1 кг;
• Моркови - 1 компјутер,.
• компири - 3 парчиња;.
• маслиново масло - 100 ml;
• Лук - 4 чешниња;
• Домати - 8 парчиња;.
• вода - 100 ml;
• магдонос;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Да се ​​готви на пареа зеленчук со зелен грав, компири, мојата, чисти и се сече на големи коцки. Мојата грав и отсечени цели. Морков Бришење на груб ренде, кромид исечете половина прстени. Фрај и двете состојки во маслиново масло за неколку минути. По моркови и кромид, грав, и прати мелени лук. Штом лук волја вкус, стави исечени домати (нив претходно расчистување од кожата), истурете сите вода, сол и бибер по вкус.

Додадете компири во сад за печење и го напушти сето тоа да чорба на тивок оган околу еден и пол часа. 5 минути пред крајот на тавата за готвење во брод сецкан магдонос и продолжи готвење со капакот отворен за вишокот на течност испарува. Печен грав со зеленчук подготвен!

Braised боранија со зеленчук

состојки:

• путер - 2 лажици. лажици;
• праз - 1 компјутер;.
• Лук - 1 чешне;
• ѓумбир (рендан) - 1/2 лажиче ;.
• тиквички - 1 компјутер;.
• Боранија - 250 g;
• бел грав (конзервирана) - 300 g;
• бело вино - 1/2 ST;.
• свежа мајчина душица - 2 лажички ;.
• магдонос - 1/4 ST;.
• сок од 1/2 лимон;
• сол, црн пипер.

подготовка

Се топи на нафта во fryer и се пржи на тенки прстени него праз до светло кафена боја. Додадете го ситно тиквички, бел грав и готви до тендер. Додадете лук и рендан ѓумбир, СРЈ неколку минути додека пријатно. Сега е ред на аспарагус, прво треба да се ослободи од сите тешко на стеблото и изгори. Пополнете го зеленчукот со бело вино и додадете мајчина душица. Штом вино ќе почне да се вари и течноста во тавата за маснотии ќе стане погуста, истурете во врска со една чаша вода, повторно донесе сè до вриење и врие за околу 15-20 минути, или додека тиквички додека не стане мека доволно.

подготвени зеленчук чорба отстрани од топлина, се прелива сок од лимон, сол и бибер пред да им служи. Красат оваа антена може да се рендан "пармезан" или "Пекорино", сецкани лешници, билки или трошка од печени Парма шунка.

Видео: задушени Грав со зеленчук - Видео рецепт

Видео: грав чорба со месо и зеленчук (чорба со грав). грав чорба со месо и зеленчук.