Џем со цреша

наместо вообичаените цреша џем

Џем со цреша - рецепт за зима

Цреша содржи многу пектин, но тоа се уште не е доволно за да се постигне посакуваната густина на добрите. За таа цел, џем може да се додаде директно пектин прав или многу повеќе широко достапни алтернатива - желатин.

состојки:

• цреша - 440 g;
• желатин - 1 лажиче ;.
• шеќер - 155 g;
• цимет стап;
• Лимон - 1 компјутер;.
• вода - 85 ml.

подготовка

Ако одлучите да се направи метеж од цреши, проследен, тогаш претходно треба да поминат малку време се обидува да се ослободи од нив. Внимателно вадење сите коски и се обидува да не се оштети многу месо, се стави бобинки во сад емајл, истурете шеќер и поздравниот вода, додадете сок од лимон и кора од лимон, и на крајот се стави цимет стап. Ставете го садот со цреши на огнот, и по вриење на течноста, одбиеме топлина. Мармалад вари околу 20 минути, а потоа vsypte желатин гранули и продолжи готвење, мешајќи додека сите желатин нема да ги растера целосно. Истурете цреша џем желатин во стерилен сад и навивам за складирање.

Дебели џем од вишна - рецепт

Како алтернатива на желатин - пектин, кој може да се најде во било која слаткарница во прав или течна форма.

состојки:

• цреша - 1,8 kg;
• шеќер - 1,8 kg;
• пектин - 2 лажички ;.
• лимонска киселина - 2 лажички ;.
• вода - 340 ml.

подготовка

Пред да се готви метеж од цреши, подготовка на банките, испирање и стерилизирање на нив пред да се користи заедно со капаци.

Со цреши, отстранување на јама и ставете ја во сад емајл наизменично со шеќер слоеви. Оставете бобинки да се стави сок на целата ноќ. Ако сок не е доволно, поздравниот на вода пред јадење. Ставете го садот над огнот, се вари да врие, посипете со пектин и оставете го да се готви до дебел. По vsypte лимонска киселина. По целосно распаѓање на киселина, отстрани од топлина џем, се прелива во претходно подготвен банки и навивам. Остави производот на депозитот само по комплетен пакет за ладење.

Видео: цреша џем / едноставен рецепт / цреша џем

Видео: Маринирани цреша домати салата рецепт

Видео: цреша џем

Видео: метеж црна рибизла