Мармалад од грозје - рецепт

Одличен поглед на празни места за зима - мармалад од грозје. Овој вкусен третираат е добро служи со чај или можете да го користите за подготовка на разни кондиторски производи. Се разбира, за подготовка на грозје желе треба да се користи само грозје маса.

Мармалад грозје Грузија шеќер

Ајде да видиме како да се направи мармалад од грозје. Избор слатка грозје. Вари во емајл тенџере, мешајќи со дрвена лажица. Контејнери и капаци стерилизираат.

подготовка

Нежно се одвојат зрната од сртот и темелно измијте ги со ладна вода. Сега врска кратко бобинки во тава на вода што врие, која растворени некои сода бикарбона (5 кг грозје 0,5 чл. Сода бикарбона). По 5 минути се отстранува водата и овошје каша tolkushkoy ретки избрише низ сито да се разделиме сок и пулпа од кора и семиња. Како резултат на маса се префрлат на исчистени во тава и се варат на среден ниска топлина додека готви. Мешајте постојано да се избегне изгорени. Fasuem во мали стерилизирани тегли во топла форма. Запечатување, кога ладење, по формирањето на кората на површината на желе.

Мармалад рецепт од грозје

Пресметка на состојки:

• 2 литри сок од грозје - 1,5 кг шеќер.

подготовка

Добро измиени и внимателно да се подели на кластери на бобинки. Поставување ги во тава и омекнување под постојано мешање на ниска температура. Каша, се вари малку, а потоа пополнете го со шеќер и готви за неколку круга пред задебелување. Помеѓу provarivaniya филтер преку груб сито.

Мармалад од грозје

Пресметка на состојки:

• 2 кг на трпезно грозје - 200 g на вино од грозје дома (со иста боја) + 1 кг шеќер.

подготовка

Грозје исперат, нежно се одвојат зрната од сртови стави во тава, се полни со вино и свариш со мешање на средно-низок топлина. Фаќа низ груб сито, да додадете шеќер, го распушти и се вари се додека не се направи во фази. Се шири во стерилизирани тегли.

Грозје со дуња мармалад

состојки:

• грозје плодови - 1 кг;
• дуња - 200 g;
• Лимон - 0,5 PS;.
• шеќер - 100 g

подготовка

Чиста плодови грозје (без чешел) свариш, кул и да помине низ груб сито. Дуња брзо се сече на 4 парчиња секој, отстранување на bolls семе, посеан со сок од лимон и се исецка хеликоптер во мали парчиња (nastrugivaem или нож). Се меша со сок од грозје, додадете шеќер и се варат на тивок оган додека тендер.

Може да се додаде грозје мармалад желатин или агар-агар (ова се прави од страна на крајот на процесот), тоа е подобро сочувани.

За една чаша чај со вашето семејство, исто така, може да се поднесе мармалад круша или лубеница лушпи.

Видео: грозје метеж

Видео: џем рецепт од грозје