Кисела грозје

Дали сте знаеле дека грозјето може да се јаде не само свежи, но исто така и кисела? Маринирани плодови се добри за салати и закуски, и листовите се користи за подготовка на Долма

Рецепт кисела грозје

состојки:

• Бело грозје - 3 лажици;.
• црвено грозје - 3 лажици;.
• рузмарин - 6 sprigs;
• бел вински оцет - 2 лажици;.
• Лук - 3 чешниња;
• сол - 2 лажици. лажици;
• шеќер - 2 лажички ;.
• црвена пиперка - 1/2 лажиче ..

подготовка

грозје дистрибуира половина кварта тегла со гранче рузмарин.

Оцет се истури во емајл тенџере и додадете на тоа сол, шеќер, малку бибер и сецкан лук. Стави резултат на мешавина на чинија и да ја доведе до вриење со останатите две гранки на рузмарин. Истурете топла оцет на банките и да ги заостри цврсто ограничени. отсуство на грозје на собна температура за 30 минути, по што капакот се затвора цврсто и се остава да се излади во фрижидер за 1 час пред сервирање. На готовиот производ може да се чуваат во фрижидер до 1 недела.

Салата од грозје во Индија

состојки:

• грозје плодови - 1 кг;
• растително масло - 1 ST;.
• чили во прав - 1/2 ST;.
• Сол - 1 ST. лажица;
• семе од синап - 2 лажички ;.
• Кари лисја - 1-2 парчиња.

подготовка

Грозјето внимателно се мијат и obsushivayut. Ако бобинки задржи малку влага - долгорочно чување не е можно.

Во тенџерето се загрее на нафта и пржени зрна на истите сенф, кари лисја и чили во прав. Проследено веднаш да додадете на грозјето. Готвење грозје треба да биде околу 15 минути во зачинета масло, тогаш тоа може да биде веднаш се става на чиста сува банки. Бидејќи ние се прелива нафта плодови со многу зачини, како мешавина ќе дејствува како конзерванс, спречување на расипување на бобинки кислород и бактерии. Чувајте ги овие плодови може да биде околу 3 месеци.

Слатка кисела грозје за зима

состојки:

• црвено грозје - 1 кг;
• црвен вински оцет - 3 лажици;.
• Шеќер - 2 1/4 ST;.
• жито сенф - 1 лажица масло. лажица;
• . Сол - 1 лажиче;
• . Ким - 1 лажиче;
• LAUREL - 8 парчиња;.
• цимет - 4 стапчиња.

подготовка

Во стерилизирани тегли лежеше грозје. Се прелива оцет во тава и греење. Во загреана оцет стави шеќер, жито сенф, сол, ким, ловоров лист, цимет стапчиња. Овдека течноста до вриење и се вари 10 минути на средна температура. Наполнете топла оцет во банките и да го покрие капаци банки без тркалање. Стерилизирате тегли во водена бања, сметајќи време врз основа на волуменот на садот. Ние навивам тегла и е дозволено да ги олади под ќебе.

Маринирани лозов лист за Долма

состојки:

• грозје лисја - 40 парчиња;.
• сол - да вкус;
• сок од лимон - 1/2 чл.

Голем сад исполнет со вода и да ја доведе на течноста во него да се вари. Пишувајте на листовите во вода што врие и се готви за 30-45 секунди, а потоа веднаш ги добие и го стави во сад со мраз вода. Откако листовите се олади, се отстранува водата и ги obsushivayut. Земете 5-6 остава еднаш и ги стави на едни со други, а потоа да го исклучите во начинот на пури.

Валани листови лежи во тегли и се прелива сок од лимон. Водата во која се попарени лозов лист, донесе до вриење повторно и се прелива во тегли со цел да се целосно покривање на лисја. Покријте го садот и го стави во водена бања за 15-20 минути, а потоа се тркалаат го капакот тегли и се остава да се излади под ќебе.

Видео: Салата од грозје, кисела грозје

Видео: "маринирани со домати грозје"

Видео: желе грозје. Скапоцен камен на лозата. Маринирани грозје гроздовете