Eclairs - рецепт

Ако сакате нешто да изненади своите гости и да се подготви еден необичен десерт, ви препорачуваме да се направи eclairs. Исполнет со различни пломби, тие се неверојатно вкусни и неверојатно тендер! Значи, ајде да погледнеме некои рецепти со вас торта "Eclair".

Рецепт eclairs со кондензирано млеко

состојки:

• брашно - 1 лажица масло;.
• . Сол - 1 лажиче;
• путер - 100 g;
• јајце - 3 парчиња;.
• вода - 200 ml.

За фил:

• кондензирано млеко - 500 g;
• Светлината суво грозје - 100 g;
• ореви - 100 гр

За слатко:

• шеќер во прав - 30 g;
• . Какао - 2 лажички;
• павлака - 2 лажици. лажици;
• путер - 50 g

подготовка

Во тавата истурете вода фрлање сол и се стави парче на путер. Ние донесе сите да зоврие и постепено додадете брашно, мешајќи постојано. 3 минути внимателно отстранете ја чинијата од топлина и ладно за малку. Потоа внесете едно јајце и малку размахване додека не се изедначи. Печење покриена лист на пергамент, ние го палто со масло и се шири тесто со користење на тестенини торба или конвенционален dessertspoonful. Ние го запали однапред печка и загреани до 180 степени. Ние испрати решетката за печење и се пече на образувам 30 минути. Без да губат време залудно, да се подготват за полнење: варени кондензирано млеко, се меша со суво грозје и светлина фрли земјата ореви. Секоја торта внимателно се намали и да се пополни подготвени маса. За слатка шири во kovshichek крем, фрли какао, шеќер во прав и се загрева на слаб оган. На крајот, се стави парче на путер и се промешува. На готовиот смеса се става во торба, направи мал отвор на крајот и се прелива нашите eclairs.

Рецепт за месо éclairs

состојки:

• ладна вода - 0,5 V;.
• брашно - 1.5 V;.
• маргарин - 150 g;
• сол - 2 pinches;
• јајце - 4 парчиња.

подготовка

Во длабок сад се комбинираат сол со маргарин и се прелива ладна вода. Ние се стави на сад на тивок оган, топлина и вриење. После тоа, отстрани од топлина и се прелива брашно во мали делови. Повторно испратете го тестото на оган и мешајте додека не се изедначи, слатка маса. После тоа, кул за него, лесно и брзо движење издвои на страна. Се шири на хартија за печење, путер пената, и користење на тесто шприц полека се притисне на тесто, формирајќи eclairs. Брод колачи во загреана рерна и претходно се пече 20 минути на температура од 200 степени. Потоа се намали на минимум и се суши eclairs уште 15 минути. Подготвеност да се провери со чепкалка за заби, а потоа да ги пополнат со било полнење на вашиот избор.

Рецепт éclairs со пудинг

состојки:

• брашно - 1 лажица масло;.
• вода - 1 ST;.
• јајце - 4 парчиња;.
• путер - 100 гр

За месо:

• од јајце - 5 парчиња;.
• млеко - 500 ml;
• Шеќер - 150 g;
• ванилин;
• брашно - 2 лажици. лажица.

подготовка

Во тавата истурете ладна вода да се шири путер, фрли сол и донесе до вриење над средна топлина. Потоа додадете делови брашно и се меша додека не заврши неговото раскинување. По 5 минути, масовно почнува да се затемни малку и веднаш да го отстраните од чинијата. Нека се излади малку тесто, се воведе јајца и внимателно се промешува. Ние тоа го префрлат во цевки торба и стискаш на мали топчиња во тава, поставени пергамент. Брод образувам во рерна, загреана на 200 степени. Се пече колачи за 20 минути, а потоа отстранете ја и оставете да се излади.

Да се ​​подготви крем Бришење на жолчки со шеќер во посебен сад и се вари млекото. Потоа се става на маса јајце и се промешува. Без отстранување на јадења со оган, ние влегуваме во пребаруваа брашно и се варат сè, до дебел. После тоа, отстранување на крем и се прелива малку ладно млеко. се излади, а потоа полнети со секоја Eclair, со користење на тестенини торба.

Видео: Рецепт eclairs со месо (Eclair бисквит рецепт)

Видео: Eclairs со крем на кондензирано млеко и чоколадо шлаг