Kozinaki - рецепт

О, оние kozinaki! прекрасен своите примамливи вкус не ни даде мир, како дете, а сега и покрај импресивната дел на калории, тоа е тешко да се одолее на искушението да се восхитувам на оваа сладост. И всушност, зошто да не? Особено што kozinaki - не е само вкусен туку и многу корисни, особено ако не се мрзливи и готви своите дома. И како да го направите правилно, ние се опише во нашите рецепти и деликатеси ќе им понуди на опции за да одговараат на различни вкусови.

Kozinaki дома - рецепт од семе

состојки:

• шеќер - 410 g;
• семиња излупени - 220 g;
• Прочистена вода - 100 ml;
• сок од лимон - 0,5 лажиче ;.
• путер или зеленчук да форма маст.

подготовка

За да се подготви kozinaki во овој случај ние треба излупени семки од сончоглед. Можете да ги купат готови на пазар или во супермаркет или уживање во слободно време и трпение за да се полира. После тоа, бидете сигурни да се сушат на производот се загрева на сува тава без масло за седум минути, мешајќи и смени на чинија. Во истата тава се става шеќер, додадете vodichku и сок од лимон и ставете го на оган. Маса се загрее до вриење и се готви додека не се стекнува со кафеава боја, без заборавање постојано да се промешува карамел за готвење. Потоа се става во масата на семето, се промешува темелно, и веднаш се рашири во калап и израмните претходно беше нејзиниот пергамент пената лист и путер. Додека kozinaki уште не е целосно замрзнат, се намали преку нивната површина со остар нож, што го прави еден вид на ритам. Ова ќе ви овозможи лесно пауза по лекување деликатес.

Домашни kozinaki ореви - рецепт со мед

состојки:

• ореви Излупени - 590 g;
• мед - 220 g;
• шеќер - 95 g;
• путер или зеленчук да форма маст.

подготовка

Kozinaki основа во овој рецепт е ореви. Ако веќе купиле исчистени во трговската мрежа, тогаш е подобро да се пре-исплакнете. По завршување на постапката вода или направи со тоа скокнеш кога ореви домашни, производот се шири на сад за печење и суво за десет минути. Шпорет пред тоа мора да биде загреана на 120 степени. Ореви треба да резултира не само сува, но, исто така, лесно СРЈ. После тоа, истурете ги врз вафли или лен крпа, да се претвори во вреќа, врзување не е многу тесна и да започне да нежно мачкам раце ореви, бидете внимателни да не го притиснете силно. Нашата задача е да не ги столчи во чипови, но само до shkurochek од максималната јасно. Потоа се става на маса во сито и се филтрира како резултат на лушпа. Подготвената производ се стави надвор за време на страна и ќе го преземе карамел, во овој случај, мед. Во мал дебели ѕидови тава или соте тава ширењето мед, додадете шеќер, го стави на оган и ги даде сите кристали на шеќер се топи, без прекин да се промешува на масите. Ние стоиме вителот маса на пламен во неколку минути, а потоа поставување на подготвени ореви, ги мешајте за да се што е можно порамномерно карамел беа опфатени и се шири за да се формира поставени подмачкана пергамент лист. Ние им даде на маса да се излади малку, а потоа навлажнета рацете компримиран маса за да го прави повеќе густа текстура направи. По целосно ладење и solidification kozinaki се сече со нож и да уживате.

Мед kozinaki сусам - Рецепт

состојки:

• сусам - 290 g;
• Мед - 240 g;
• шеќер - '75

подготовка

За да се подготви kozinaki се истовремено две мали тава. Во еден од нив се суши и лесно СРЈ сусам. Тие треба да се добие малку златни. Во друг сад се топи на мед, додадете шеќер и постојано мешање готви тежина умерена топлина за дванаесет минути. Потоа мед карамел Истурете сусам, се меша и се шири на навлажнета парче пергамент. Израмни смесата и се даде згуснат. Пред сервирање, се сече со остар нож kozinaki и одделени од хартија.

Видео: Gozinaki (карамелизиран семки од сончоглед се пржи во мед) преводи на англиски јазик

Видео: Kozinaki сусам за 5 минути многу брз и лесен рецепт

Видео: KOZINAKI рецепт ориентални слатки домашна GOZINAKI

Видео: Kozinaki - Сите Bude добро - Број 126 - 05.02.2013 - Се ќе биде во ред - Се ќе биде во ред