Алва дома

Алва - многу популарна источниот десерт направен од семки или ореви со шеќер, масло, а понекогаш и некои други компоненти. Се разбира, сладоста може да се купи, но многумина се прашуваат како да се направи домашна алва.

Алва може да бидат подготвени не само од dehulled семки од сончоглед, но, исто така, кикирики, лешници, ореви, и други -. Бројни опции.

сончоглед алва

Значи, едноставен рецепт за домашна алва од семки од сончоглед.

состојки:

• 0,5 кг третирани семиња;
• 1 чаша шеќер;
• 1,5 чаши брашно;
• 60-80 ml на вода;
• 130-150 g на сончогледово масло.

Подготовка:

Прво лесно калциниран семето на сува тава, а потоа да ги донесе два пати преку мелница за месо (можете да го користите да се комбинираат). Во истата тава лесно кафена брашно, мешајќи со дрвена шпатула. Измешајте го брашното со земјата семиња, а потоа повторно по cranking мелница или донесени блендер додека униформа. Сега подготви сируп од шеќер се полни со вода, донесе до вриење над средна топлина, отстранете бучавата, намалување на протокот на мал оган и се вари 3-4 минути. Внимателно се прелива топла сируп во сончогледово масло, вознемирен брзо движење. Постепено додадете подготвената маса на семето и брашно. Ние би сакале да хомогеност и ние се префрлат во подмачкан форма, но подобро - нож да се подели приближно еднаква правоаголни парчиња, заврши во пергамент хартија и ставете ја под пресата во фрижидер. По неколку часа (најмалку 4) алва од семки од сончоглед подготвен за употреба.

Алва со ореви

Многу вкусна, и може да се претвори орев паста за домашна.

состојки:

• 200 g на прочистен орев кернели;
• 130 g на природен путер;
• 200 гр шеќер;
• 400 ml на полномасно млеко или крем;
• 15-20 g од пченкарен скроб;
• малку цимет и ванила.

Подготовка:

Топла млеко или крем сируп додадете пченкарен скроб, претходно разреден во ладно млеко (1: 5), додека мешање, донесе дома до вриење да врие. Мелени зрна СРЈ со масло до светло кафена сенка, а потоа се префрли во тава, варен Пополнете Млечниот скробен сируп, се меша темелно и цврсто затворете го капакот. Ние ќе се загрее за половина час повеќе тежина. Потоа истури маса на подмачкан со путер сад и оставете го да се излади.

кикирики паста

Може да се готви вкусна алва и кикирики.

состојки:

• 0,5 кг на деривати на кикирики;
• 1 чаша шеќер;
• 150 mL на сончогледово масло;
• 1,5 чаши брашно;
• 60-80 ml на вода;
• молчи ванила.

Подготовка:

Лесно калциниран кикирики кернелот во тава, а потоа Peremel користење на процесор или мелница. Podrumyanim брашно на сува тава и се меша со земјата кикирики. Volom масло и се меша темелно. Подготвување на вода и шеќер дебел сируп. Сите се меша и се излади малку.

за додатоци

На алва, но овие компоненти може да се додаде мед, јајца, сусам и многу повеќе. Тоа е повеќе прашање на имагинацијата. Експериментирате со состојки, се разбира, имајќи чувство за пропорција. Треба да се напомене дека со користење на мед треба да биде само малку топло, но не врие. Ореви може да мелење мали или средни или комбинација од различни текстури.

Додадете го чоколадото

Излегува вкусна и алва со чоколадо. За да се подготви како алва, го следат било кој од рецептите дадени погоре, а потоа со нож, се подели на маса во мали парчиња и се остава да се излади малку, а потоа се тркалаат секоја во растопеното чоколадо (тогаш може да се тркалаат нив во кокос снегулки - ќе добиете повеќе вкусен) и се исцеди. Алва е добро служи со свежо сварено чај, кафе, Yerba Мате, rooibos, Lapacho.

Видео: Семејство Brovchenko. Рецепт алва. Како да се направи алва дома. (12.15g).

Видео: Како да се готви вкусна алва дома / Направете halwa дома

Видео: Подготовка алва дома 24 август 2016 година