Како правилно да се намали харинга?

Харинга - вкусни и прифатлива риби, кои не ретко се појавува на нашите маси, како дел од салати, предјадења, или како посебен сад. За жал, излупени и конзервирана риба во масло значително губи во вкус, така што приоритети се уште се сместени во корист на целиот мали риби, што може да биде да се намали. Како брзо, но во исто време лесно и убаво да се намали харинга, ние се опише во овој член.

Како да се намали сол харинга обезкостено?

Многу неискусни хостеса на butchering целиот риби на излезот не се парчиња харинга и едноставен риба критикувам. Да тоа не се случи, и парчиња риба задржа уредни форма и вкусот ве охрабруваме да ги прочитате предложениот метод.

Првиот начин - на основа на сите основи, според кој, секој опасани риби, а не само харинга. Значи, ние се на целата риба труп и, пред филети поделбата харинга, отсече главата. Како резултат на абдоминална отвор внесете нож нож во долниот ѕид на стомакот и на засекот додека не опашка. Јадење утроба, како што се млекото, додадете одделно, и сè друго е отстранета и добиеше надвор сечилото на нож. Рибата е да се исплакнат со ладна вода и избришете со сува крпа.

Отстранување на кора. Ние се продолжи со отстранување на 'рбетот, и тогаш постојат 2 опции: во првиот случај, можете слободно да носат нож по должината на' рбетот преку правото на 'рбетот се фрли, и чистење на филети користење пинцети. Но, многу поудобно е втор пат да се имплементира snick назад по сртот и нежно, прстите се подели на месото од коските се движат од задната страна на стомакот. Главната работа тука - не побрзаме, а потоа ќе се заокружи со уредни парчиња харинга без ниту една коска.

Како да издлаби сол харинга за крзно?

Кога станува збор за подготвување на харинга како состојка за салати, како не ви е потребен целиот филе, може да се користат многу повеќе оригинални и брзо. Кон врвот се сите, како и досега: отсече главата, отстранете непотребни утробата, како и потребните резерви и за јадење, а потоа галење на риба, отсечен од перки (освен опашката) и отстранете ја кожата.

Оди до последното треба да се преземат со најголема сериозност, или метод на чистење не работи. Кога труп на риба веќе ослободен од сите излишни но коските, тоа се зема како опашка перка со двете раце да се вртат се на риба.

Сега, кога перка е изопачено, ние почнат да се подигне рацете, кинење харинга во 2 половини: дорзален и вентрален. Ние го направи тоа многу бавно и внимателно, така што коските не се скршени и не се оставени на стомакот. Сега сме во рацете на двете половини на стомакот и грбот со коските на скелетот. Од задната страна на гребен е отстранета основно едноставен, токму на ист начин ние го сторивме во последно време: мал засек со нож по должината на 'рбетот, како и со прстите нежно поделба на месото од коските.

Како да се спаси во Сплит харинга?

Да се ​​намали харинга - тоа е само половина од битката, но имајте на филети за долго време - проблемот, исто така, не е последен. На риба не е расипан за долго време, тоа е потребно да се зачува. Како стабилизатор на нафта може да дејствува, оцет или лимонска киселина, како и складиштето - едноставен стаклена тегла со капак стакло. Еве еден едноставен маринадата.

состојки:

• Оцет - 1/3 ST;.
• вода - 1 ST;.
• растително масло - 1/2 ST;.
• сол и бибер - да вкус;

• ловоров лист.

подготовка

Стакло греење на вода, додадете оцет, масло, сол и црн пипер. Во топла натопи маринадата ловоров лист и да ја напуштат додека не се излади. Харинга парчиња цврсто поставени во тегла, истурете маринадата и резерва ostyvshim чуваат во фрижидер.

Како нашите совети, тогаш ние сме сигурни дека за да се провери на статијата како да се пушат риба и колку брзо одмрзнување месо.

Видео: Како да се намали харинга? метод 2

Видео: Како да се исчисти и да се намали seledku.mp4

Видео: Како да издлаби на харинга филе