Крофни со фил

Светлината, воздушесто, крцкави, великодушно попрскана со прав крофни шеќер - сонот на секој слатко. И ако ви се пополни оние Руди топчиња чоколадо, јагода и лимон полнење, а потоа ќе дојде до вашите сетила само кога на послужавник ќе биде не крофна. Едноставно невозможно да се спушти!

Како да се готви крофни со лимон?

состојки:

За тестото:

• брашно - 6 лажици;.
• Притиснати квасец - 80 g;
• шеќер - 3/4 ST;.
• млеко - 2 лажици;.
• Јајцата - 4 парчиња;.
• жолчки од јајце - 4 парчиња;.
• растително масло - 6 лажици. лажици;
• стопен путер - 100 g;
• Лимон - 1 компјутер;.
• растително масло (за пржење) - 1 литар.

За посипување:

• шеќер во прав - 1 лажица масло;.
• ванила - 1 пакет.

За фил:

• ореви (прочистен) - 400 g;
• лимони - 3 парчиња;.
• Шеќер - член 1.5.

подготовка

Тестото за крофни полнети подготовка на пијалак. Да го направите ова во една чаша топло млеко со квасец раса лажичка шеќер и им даде "цвет". Кога пораст капа, измешајте го квасецот со чаша брашно и раса загреани до 30 степени млеко до дебел павлака. Се покрива со крпа и доведуваат тестото на топло тивко место. Тоа треба да се зголеми со волумен од 2 пати.

Во меѓувреме, јајца и екстра жолчки со шеќер, победи во бујна пена. Истурете топла млеко, сок од еден лимон и се приближува пијалак. Додадете ванилин шеќер и малку сол. Сите се промешува и се почнат постепено да се воведе пребаруваа брашно и растително масло и топено путер. Месете го тестото до тогаш, додека меурчиња почнат да се појави. Тоа не треба да се многу дебели. Покријте го и оставете го на масата на половина час да се искачи.

За кутии од лимони и извадете семиња со ореви пропушти преку месо мелница. Истурете шеќер и мачкам добро, додека густа хомогена маса.

Како да се направи крофни со кутии? Тесто поделба на 2 дела. Секоја ролна надвор во формирањето дебели околу 2 см. Користење на очила предвиди соодветен кругови со дијаметар, се шири во центарот на секое парче тесто половина лажичка полнење и капак kruglyasha од друг резервоар. Ние притиснете на рабовите и конечно намалување крофни. Ние им даде малку да се оди и пржете во тава со врело масло до светло кафена боја. Крофни треба да се плови слободно во масти. По розови топки фати и се шири на хартија крпи да се отстрани вишокот на масло. Кога крофни со лимон малку ладење, посипете ги со шеќер во прав се меша со ванилин.

Урда крофни со чоколадо пополнување - рецепт

состојки:

За тестото:

• брашно - 1 лажица масло;.
• Јајцата - 3 парчиња;.
• шеќер - 2 лажици. лажици;
• кајмак - 250 g;
• екстракт од ванила - 1 лажичка ;.
• печење во прав - 2 лажички ;.
• шеќер во прав (за распрскување) - 1/2 ST;.
• Сол - 1 прстофат.

За фил:

• жолчки од јајце - 2 парчиња;.
• шеќер во прав - 80 g;
• Горчлив чоколадо - 40 g;
• . Путер - 1 лажиче;
• ванилин шеќер - 1 краен случај.

повеќе рецепти торта крофни што е опишано, но тоа се карактеризира со тоа што се вкусни крем. Кајмак принудени низ сито. Дај да го шлаг со шеќер, јајца, екстракт од ванила и малку сол. Кваси брашно со прашок за пециво и месете униформа тестото.

На загрее масло тава и се пржи во него крофни формирана со влажни раце, две минути од секоја страна. Крофни не треба да биде премногу голем, или тие може да остане суровини внатре. Подгответе се да се фати топки на хартија пешкир. Кога ќе се олади, со помош на кулинарски шприц ги пополни со кутии и посипете ги со шеќер во прав.

Чоколадо пломби за крофни подготвена како што следува. Бришење на жолчки од јајце со ванилин шеќер и шеќер во прав, се стави во водена бања и греење, мешајќи повремено, додека zagusteyut. Додадете растопеното чоколадо и путер и месете додека не се изедначи. Чоколадо маса подготвена. Ако сакате да се готви повеќе необични додатоци, а потоа да се забележи на рецепти еурокрем.