Птица млеко - рецепт

Вкусот на легендарниот десерт "Птица млеко" е познат на нас од детството. Но, сега е тешко да се најде во продавниците автентична верзија на добрите. И ако се уште сакаш повеќе време за да уживате во вашата омилена арома и освежување на вашите спомени, подготви десерт дома со рецепти предложи подолу. Во нив, ние ќе ви покаже како да се готви десерт во форма на торта и нудат можност за бонбони "Птица млеко".

Десерт "Птица млеко" - еден Суфле рецепт со желатин

состојки:

За колачи:

• Пченично брашно - 155 г;
• путер - 110 g;
• шеќер - 110 g;
• едно јајце;
• нотка на ванила;

За суфле:

• две белки од јајца;
• шеќер - 310 g;
• путер - 185 g;
• кондензирано млеко - 110 g;
• Прочистена вода - 145 ml;
• желатин - 25 g;
• половина лажичка лимонска киселина;
• нотка на ванила;

За глазура:

• чоколада;
• крем - 100 ml.

подготовка

Прво, подготви колачи за омилениот десерт. Добар омекнат на топло место путер лесно размахване или дрвена шпатула нежно со миксер и се меша додека не се изедначи, влезе во јајце и ванила. Сега брашно меша во мали делови и две пече торта добиени од тестот. Температурата на печката треба да биде во овој случај двесте и дваесет степени. На секоја торта со потребните Дванаесет до петнаесет минути.

Додека се пече колачи и кул, подготовка на суфле. Желатин е потоната во вода за половина час и оставете на условите на околината. Кондензирано млеко и путер се комбинираат во сад и се пробие миксер додека не се меки. Шеќер со малку вода, се стави на огнот, се вари пет минути, мешајќи повремено. Веднаш се трансформира со користење на миксер протеини во густа пена, додавање на кристали на лимонска киселина и ванилин. Продолжува миксер, поливајќи тенка прилив на топла шеќерен сируп, растворени желатин и крем подготвен со додавање масла и кондензирано млеко. Постигне униформа текстура на мешавина на ниски миксер брзина.

Ние поставени на дното на торта Сплит мувла и да се пополни половина од смесата со суфле. Над второто место торта, истурете останатите десерт меша и место за неколку часа во фрижидер за да се заврши solidification.

Сега се топи вода бања за чоколада, се меша во добиената течност чоколаден крем шлаг повеќе и предизвикува десерт, тоа се ослободува од калапот. Тогаш ние им даде десерт за да стојат во фрижидер за уште седум часа, и да се обидете.

Бонбони-желе "Птица млеко" - едноставен рецепт

состојки:

• Три протеини на пилешко јајца;
• краен случај лимонска киселина;
• половина чаша шеќер;
• 150 гр путер и кондензирано млеко;
• желатин - 20 g;
• два такта на темно чоколадо.

подготовка

За да се подготви vodichke чоколади желатин потоната во согласност со препораките на пакувањето и неговиот домаќин камшикување протеини со помош на миксер. При што се постигне густа врвови постепено podsypaya нотка на лимонска киселина. Победи путер, исто така, одделно, а потоа додадете кондензирано млеко и продолжете со постапката матење неколку минути. Желатин стави над средна топлина, додадете шеќер и загреан да го распушти сите кристали на шеќер и желатин, но не зоврие.

Во следниот чекор во запознавање на ладење желатин протеини маса, whisking постојано, и исто така да додадете крем на нафта и кондензирано млеко. Сега се распаѓаат како резултат на маса на чаши и даде згуснат во фрижидер.

Се топи на чоколадо во водена бања или во микробранова печка и го даде да се излади малку. Сега наизменично натопи во маса на чоколадо и замрзнати бонбони ширењето на лист фолија за да се зацврсти.

Видео: Торта "гулаб млеко". Чекор по чекор рецепт.

Видео: птица млеко. Најлесен торта рецепт птица млеко

Видео: гулаб млеко торта брзо домашна рецепт