Јајце ликер

Според легендата, традицијата на подготовка на јајце ликер доаѓа од Бразил. Локалните Индијанци направи пијалок врз основа на силна рум, мед, зачини и овошје авокадо (од името на ова овошје ликер и го добило името Advocat, не се поврзани со судската практика). Португалски колонисти усвоен метод пијалоци, но авокадо во Европа не се држи, па чуден овошје почнаа да се замени жолчки од јајце. Во моментов, јајце ликер адвокат (Адвокат) се произведува во Холандија и во Австрија. Оваа светла жолта дебела крем пијалок со мазни, униформа, кадифена текстура сила 14-20%, е мешавина на ракија и грозје јајце нога (на пример, жолчки од јајце со крем и шеќер).

Вкусни јајце ликер може да се готви дома. Се разбира, тоа е најдобро да се користи за готвење свежо пилешко јајца во исхраната или плаша во соодветни пропорции за да се спречи салмонелоза.

Рецепт на јајце ликер

состојки:

• жолчки од јајце - 10 парчиња;.
• шеќер во прав - 200 g;
• Ванила - 1 прстофат;
• Природни млечни крем содржина на маст од 15-20% - 130-150 ml;
• ракија, соба или грозје природна светлина - 0,5 l;
• сок од лимон или лимонов сок - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Половина делови ракија павлака се меша и се загрее во водена бања. Додадете малку шеќер во прав постојано мешање. Неопходно е дека прашок да се раствори. Ние се сируп, со униформа мека текстура. Нека се излади со ставање во сад тенџере со ладна вода или мраз.

Поделете ги јајцата и ќе ги одделат од јајце. ги спои во еден сад и таму е вториот дел од ракија и ванила. Се меша добро со вилушка или размахване. Нека мешавина застане филтер 30. минути јајце смесата во садот со крем, додавајќи лимон или лимонов сок. Се меша темелно, не матење, се прелива во шишиња и ги запечатени. Тоа би било убаво сега стави шише во фрижидер (не фрижидер) за 2 ден.

Сега да видиме со што пијат јајце ликер. Вообичаено, овој пијалок се користи како една од состојките се меша коктели со ликер. Служат тоа треба да биде со лажица, бидејќи тоа е доволно дебели во чиста форма.

Коктели со јајце ликер

Eggnog "Казабланка"

состојки:

• јајце алкохол - 20-30 ml;
• вотка со неутрален вкус - 30 ml;
• anisic алкохол (бела или Sambuca Perno) - околу 5-15 ml;
• ананас сок се меша со сок од портокал - не повеќе од 50 ml.

подготовка

Кршен мраз заспие во шејкер, додадете водка, сок и ликер од анасон. Ние се протресува за 1 минута и преку цедилка филтрираме во чаша (сушење). Внимателно се додаваат на врвот на јајце ликер.

"Алжирска кафе"

состојки:

• и свежо ostuzhennoy црно јако кафе - 50 ml;
• јајце алкохол - 30 ml.

подготовка

Внимателно се става јајцето алкохол во текот на ладење кафе. Можете да посипете со рендано чоколадо.

Видео: Domashnіy yaєchny lіker. Vіdeo-рецепт. (Адвокат) (Домашна јајце ликер)

Видео: јајце ликер "ADVOKAT" од мајсторот на главата !!!

Видео: Домашна јајце ликер - рецепт јајце