Торта тирамису

вкус тирамису

Торта тирамису - класичен рецепт

состојки:

• жолчки од јајце - 4 парчиња;.
• шеќер - 1/4 ST;.
• ликер "Kahlua" - 1/4 ST;.
• маскарпоне сирење - 240 g;
• масти камшикување крем - 1 лажица масло;.
• бисквит "дами" прсти "(Savoiardi) - 24-28 ЕЕЗ;.
• свежо сварено кафе - 2 лажици;.
• какао во прав - 1/4 чл.

подготовка

Стави на шпоретот сад исполнет со вода на третиот, и да се земе една чаша на ист дијаметар и чекан во нејзината јајце. За да испратите жолчки шеќер, малку сол и ликер "Kahlua". Победи на јајца до бел миксер или размахване, а потоа се пресели во контејнерот во врела вода бања. Продолжи со тепање на јајцето е веќе во водена бања мин 8. Како резултат на тоа, од јајце ќе стане побели и подебели, тие ќе бидат термички обработени, а во исто време ќе биде апсолутно безбедно за консумирање.

Исто така, камшик на висока павлака и сирење. Поврзете малку ладење јајца со крем сирење маса.

Брзо натопи колачиња во секоја од ладно кафе. Половина од нив се распаѓаат за да се формира првиот слој, се покрива половина крем и какао. Повторете слоеви и да ја напушти италијанскиот тирамису торта во фрижидер најмалку 4 часа.

Како да се готви торта тирамису без јајца?

состојки:

• бисквити Savoiardi - 200 g;
• свежо сварено кафе - 2 лажици;.
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• маскарпоне - 200 g;
• . Ванила паста - 1 лажиче;
• кафе ликер - 1 лажица масло. лажица;
• камшикување крем - 1 лажица масло;.
• шеќер - 1/3 чл.

подготовка

Да се ​​направи крем лесно и брзо шлаг, пожелно е да се остава во фрижидер преку ноќ. 2 часа пред почетокот на готвењето десерт кул во капацитетот на ладилници и beaters кои ќе работат на крем. Усогласеност со таква прецизност е од исклучително значење, како и во овој рецепт, ние не го користат јајца и целата структура ќе се базира на тирамису совршен шлаг.

Во мал сад распуштање на шеќер во пијат кафе и се остава да се излади до собна температура. Размахване маскарпоне паста ванила (или кесичка ванилин) со просечна брзина од неколку минути.

Камшик крем до стабилна врвови и внимателно, во делови, да ги поврзе со сирење.

Истурете во ликер од кафе и брзо импрегнирана со раствор секое колаче поединечно. Место колачиња и крем слоеви и ги красат врвот на чоколадо или какао.

Видео: Тирамису торта - баба рецепт Ема

Видео: Тирамису торта, најдобар рецепт за тирамису (Tarta Тирамису)

Видео: Тирамису торта

Видео: Торта "тирамису"