Вргањ и компири

За печурки берачи на летото и есента - златното доба, како и во шумите во овој период многу печурки. И на овие, пак, може да се создаде голем број на вкусни јадења. Сега ќе ви кажам рецепти со бели печурки и компири.

Рецепт ЦЕПС со компири

состојки:

• Бели печурки - 450 g;
• Компири - 1 кг;
• кромид - 300 g

подготовка

Пилинг компири и варете додека не омекне. Мојата печурки и се сече на парчиња. Урнат кромид. Печурки и кромид пржете во растително масло до речиси готви. Потоа се меша компири, печурки, кромид, а потоа се меша и да даде дополнителни 20 минути. Компири, задушени со вргањ, веднаш се служи.

Компири со суви вргањ

состојки:

• Компири - 1 кг;
• кромид - 150 g;
• Доматен сос - 400 g;
• Сушен вргањ - 300 g;
• рафинирано растително масло - 30 ml;
• сол, зачини, билки - по вкус.

подготовка

Ние додаваме сушени печурки во сад, се прелива вода и оставете ги да се зголемува за 3 часа, а потоа истурете вода и се готви на печурки додека тендер. ги опирам во сито, се шири во тава, додадете сецкан кромид, сос од домати и се готви на компири за околу 15 минути и се сече на парчиња пржена. Промена на компир во сос од печурки, зачинет со зачини и се готви за 20 минути.

Бели печурки со компири, кисела павлака, лук

состојки:

• Компири - 700 g;
• Бели печурки - 0,5 kg;
• кромид - 2 парчиња;.
• Лук - 3 чешниња;
• крем - 100 g;
• растително масло;
• сол, бибер и билки.

подготовка

Кромидот се сече на половина прстени, лук - мали коцки. Во тавата истурете растително масло, се загрева, се шири кромид, лук и пржете 3 минути, а потоа се доставуваат до плоча. Печурки измие, се сече на коцки. Стави печурки во тава и пржете додека сите влага исчезна. Сол по вкус, се промешува, покријте го садот и мачени додека тендер.

Мијат и излупени компири се сече ленти и СРЈ во висока топлина до златниот Браун. Потоа додадете сол, се промешува повторно, покријте го садот капак и донесе на половина. Комбинација на компири, печурки, лук, кромид, бибер по вкус и нежно се промешува. Топ ширењето крем и се готви за уште 5 минути на тивок оган. готовиот сад pritrushivaem сецкани билки и оставете да кисна за 10 минути.

Како да СРЈ на ЦЕПС со компири?

состојки:

• Компири - 500 g;
• кромид - 300 g;
• бели печурки - 300 g;
• рафинирано растително масло за пржење;
• копар - 50 g;
• сол - по вкус.

подготовка

Бели печурки се чисти и правилно рудникот. После тоа произволно да се сечат и капка во врела вода. По врие околу 15 минути готви потоа се фрлени назад печурки во сито и се мијат со вода што врие. Компири и прочистување shinkuem ленти, кромид - половина прстени. А потоа се подготви вргањ и компир во следниве начини.

Една опција

На мала количина на растително масло рафинирани бланширан СРЈ кромид, а потоа ние го префрли на една чинија. Во истиот масло испржете ги на печурки за околу 15 минути, а потоа, исто така, се пренесе на плоча. Конечно, СРЈ компири до тендер. Додавање на него печурки, кромид и варете уште 5 минути, а потоа зачинете со сол, зачинето со зачини, сецкани билки pritrushivaem и веднаш да се стави на маса.

две опција

На фрлаат тава рафинирано растително масло, ставете го варат и се мијат печурки и пржете 15 минути, а потоа додадете компирот. Кога тоа е речиси готов, додадете кромид и донесе сад додека не се направи. На крајот на сезоната со сол, зачини и да го исклучите оган.

Видео: Бела печурки и компири.

Видео: печени компири со gribami.Kak правилно СРЈ компири со печурки.

Видео: Бела печурки пржени со компири

Видео: Печени компири со печурки во павлака - Кук заедно - Готвење