Супа од лук

Лук супа - интернационална кујна: во Шпанија се готви неверојатно остар во Чешка се многу убави на "Лук" во месо супа, а во Франција се подготвува тендер лук супа со многу крем. Ние гледаме на неколку од овие рецепти, а ние ќе се разбере во исто време, како да се готви супа од лук.

Република лук супа

Република "лук" е многу слична запознаени со нас во супа супа, па вие сте веројатно нема да се судрите со тешкотии со подготовка на овој мирисна чинија.

состојки:

• Лук - 5 чешниња;
• говедско Бујон - 1,5 l;
• Компири (големи) - 1 компјутер,.
• јајце - 1 компјутер,.
• чадена сланина - 2 парчиња;
• сирење - 100 g;
• сол и бибер - да вкус;
• ким, риган - лажиче ;.
• Растително масло - за пржење;
• бел леб - 3 парчиња.

подготовка

Излупени и ситно компири варени во говедско месо супа до тендер. Масти чадена сланина исечени и лесно пржени заедно со лук, а потоа веднаш да се испрати во суд со супа. Јајце размахване добро и постепено се прелива во топла супа, мешајќи постојано. Сезона со супа зачини и билки и оставете да кисна под капакот.

Во меѓувреме, бел леб сече на коцки и пржете додека светло на растително масло. Служат Чешка лук супа со croutons и рендано сирење.

Лук крем супа

Крем супи или супи - е во сопственост на француската кујна, така вооружени со автентична рецепт на рабовите започне да се готви на повеќето дека ниту е на, класичен супа од лук.

• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• Кромид - 1 компјутер;.
• лук - 10 каранфилче;
• бело вино - 1 лажица масло;.
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• baguette - парчиња;.
• Пилешки бујон - 300 ml;
• крем - уметност,.
• рендано сирење "Gruyère" - уметност;

• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Во длабок сад, СРЈ половина прстени кромид и мелени лук пред карамелизација. Додај во тенџере на вино, намалување на топлина и врие уште 10 минути, мешајќи повремено. Прелива супа и се стави ловоров лист, донесе мешавина се вари на висок пламен, а потоа се намали и врие 30 минути. По време во тава поставување на искинати парчиња baguette, во близина капак и јадење даде леб супа впие за 10-15 минути, по што може да се контролира ловор и супа се става во блендер.

Pyurirovanny додека не се изедначи супа служи во топла плоча со малку рендан "Gruyère.

Видео: Чешка лук супа од Вклучување Cheff

Видео: сирење, лук супа во леб