Zatiruha - рецепт

Patiruha супа - ова е една од најстарите руски јадења. Во Русија тоа беше наречен селанец, бидејќи тој беше еден од зеленчук. До ден-денес тоа е прекрасен супа дојде малку изменета. Неговите повеќе подготвени со пилешко супа. Особено супа како деца. За тоа како да се подготви zatiruhu, ние сакаме да ви кажам, и во денешниот материјал.

Како да се готви zatiruhu?

состојки:

• Кокошка - 300 g;
• Компири - 400 g;
• кромид - 100 g;
• моркови 100 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• брашно - 7 чл. лажици;
• Вода - 2 л;
• растително масло;
• LAUREL;
• сол, црн пипер.

подготовка

Вари пилешка супа, а потоа се извади на пилешко. Во плиток сад, размахване јајце со две лажици вода. Во плиток сад се става брашното. Потопете ги рацете во јајце, а потоа во брашно. Над празната чинија фаќа вашите раце, така што тие почнаа да се прелива со брашно пелети. Така, со користење на цело јајце. Како резултат на пелети се става во сито да се кваси, вишокот брашно од нив. Ситно исецка на кромид и моркови решетки. Прво, малку СРЈ кромид, а потоа додадете моркови и се готви за уште 7-10 минути. Чистење на компири и се сече на средни коцки. Подготвени пилешки бујон до вриење, podsolite и бибер. Само додадете супа и ловоров лист на. Истурете компири во супа и варете 15 минути, а потоа додадете zazharku моркови и кромид. Додадете брашно и пелети готви над средна топлина за преостанатите јајца околу 10 минути, победи добро и се прелива во супа, мешајќи постојано. Покријте ја тавата со капак и оставете го на топлина супа за уште неколку минути. Исклучување на топлина и се сервира.

Како да се готви со печурки zatiruhu?

состојки:

• Свежи печурки - 300 g;
• компири - 2 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Моркови - 1 компјутер,.
• брашно - 150 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• Вода - 2 л;
• растително масло - 100 g;
• зелена;
• сол.

подготовка

Чистење на печурки и мијат, а потоа се сече на мали парчиња. Компири и кромид сече на коцки и моркови решетки. Стави на оган тенџере со вода и кога ќе зоврие, додадете зеленчук и печурки. Отстрани пена, а потоа додадете сол и оставете за околу 20 минути. Подгответе инјекциска смеса. Размахване јајца со неколку лажици вода, а во друг сад се става брашното. Потопете ги рацете во исто време во јајцето, а потоа во брашно и се фаќа за сито над нив. Кога јајце е завршена, се кваси, млеко и истурете го во супа врие. Се меша добро и се готви за 5 минути. Исецка на билки и да додадете на супа. Само стави во масло, покријте супа готвење и да ги отстрани од топлина. При примена, можете да го пополните супа со кисела павлака.