Овца супа

Јагнето - многу вкусна и здрава месо, од кои првиот срдечна јадења, на рецепти на кои сакаме да ги споделиме со вас.

Јагне супа со грав

Грав чорба со јагнешко - еден од најчестите прв курсеви, кои се подготвени со овој тип на месо. Тој дава многу негување, така што дури и едно големо семејство нема да биде гладен.

состојки:

• грав - 150 g;
• јагне - 500 g;
• Лук - 3-4 чешниња;
• кромид - 2-3 компјутер,.
• праз - 1 компјутер;.
• cilantro, магдонос, копар - 2-3 sprigs;
• adjika - 1-2 лажици. лажици;
• пченкарно брашно - 1 лажица масло. лажица;
• смеса од суви билки - 1 лажиче ;.
• овца масти - 50 g;
• вода - 2-2,5 литри;
• сол и бибер по вкус.

подготовка

Јагнешко месо и грав темелно. Исечете го месото на парчиња и го испрати заедно со грав во тава. Пополнете ладна вода и оставете готви, понекогаш чистење пена. За време на готвењето, да додадете на праз тенџере, исечени прстени.

Кромидот ситно се исецка заедно со брашно и пржете во adzhika овца масти, додека вториот не стане проѕирен. За 5-7 минути пред крајот на сезоната со мелени лук супа, пржени кромид, мешавина на билки, ситно сецкани билки и се зачинува со сол.

Јагне супа со ориз

За оние кои не се многу убави на грав, но сака супа уште се доста срдечна, ние ќе ви покаже како да се готви овца супа и ориз.

состојки:

• јагне - 120 g;
• Сл - 30 g;
• морков - 20 g;
• лак - 20 g;
• брашно - 5 g;
• овца масти - 10;
• растително масло за пржење;
• сол, бибер и билки по вкус.

подготовка

Измијте месо, се сече на големи парчиња и СРЈ за неколку минути на овца масти. Потоа пополнете го со вода и се вари додека тендер. Моркови и кромид чисти, ситно се исецка и пропржете неколку минути во растително масло, додадете брашно и се готви за уште 2-3 минути, а потоа се прелива пивце на вода или супа и варете уште 5-7 минути.

Ориз готви посебно во посолена вода се додека тендер. Вирус супа низ сито, да ја доведе до вриење, зачинете со сол, бибер, додадете варен ориз, парчиња месо и зеленчук. Се вари уште 5 минути сите заедно и се прелива во чаши.

Супа со јагнешко месо и компири

Ако сте љубител на традиционалните рецепти за супи, во која основни компонента делува компири, ние ќе ги делат начин, како да се готви супа од јагнешко месо и компири.

состојки:

• Компири - 6-8 парчиња;.
• јагне - 500 g;
• кромид - 2-3 компјутер,.
• ловоров лист - 1-2 парчиња,.
• Вода - 3 l;
• сецкани билки тарос - 2-3 лажици. лажици;
• сол и бибер по вкус.

подготовка

Овците се мие, се сече на парчиња, пополнете го со ладна вода, сол и го стави да се вари додека не се подготвени. Во тоа време, чистење на компирот и кромидот и се сече на мали коцки. 15 минути пред крајот на готвењето месо во тава, додадете го зеленчукот, тарос и ловоров лист. Подготвени се прелива супа во чинии и, ако сакате, посипете со магдонос.

Јагне супа со домати

За оние кои сакаат комбинација на месо и зеленчук, тоа ќе биде интересно да се научат како да се готви супа со јагнешко и домати.

состојки:

• јагнешко филе - 300 g;
• конзервирана домати - 5-6 парчиња;.
• Лук - 2-3 чешниња;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Каранфил - 6 inflorescences;
• Рендан ѓумбир - лажиче ;.
• ловоров лист - 3-4 компјутер,.
• цимет - лажиче ;.
• растително масло за пржење;
• бибер и сол по вкус.

подготовка

Земи тава со дебел дното, топлина на растително масло во него и да го додадете каранфилче, ѓумбир, ловоров лист и цимет. Се меша сè добро. Јагнешко сече во мали парчиња, кромид - половина прстени и, исто така, се свитка во тенџере, се меша зачини и врие на тивок оган 5-7 минути.

Со домати, отстранување на кора и да ги исецка ситно, лук помине преку печат, и испратете ја на месото. Сол и бибер. Врие вода и се прелива содржината на садот, така што тоа беше повисока од 4-5 см. Покријте и оставете супа околу половина час на тивок оган.

Служи вкусна супа со јагнешко и домати со вашиот омилен зеленчук.

Видео: јагне супа.

Видео: Супа копачка. Јагнето. класичен

Видео: Серж Марковиќ - супа од домати со јагнешко

Видео: bozbash - јагне супа рецепт вкусни јадења за ручек