Говедско месо чорба со домати

Вкусот на месото оди добро со вкус на домати. Еден може едноставно да се применуваат свежи домати (или зелена салата, во која тие се една од главните компоненти) на месо, варен или на друг начин. И може да се влезе во домати во повеќето основни јадења. Па често се готви чорба од месо, говедско и (или телешко).

Кажете ни како да се готви говедско месо чорба со домати.

Говедско месо задушени значително подолго од месо од други животни, и затоа ги доматите на некој начин влијае на месо, бидејќи тие содржат активни органски киселини, важно време да ги додадете на труп месо. Треба да се напомене дека износот на корисни ликопен во доматите се зголемува по термичка обработка. Готвење на домати за 8-12 минути е повеќе од доволно, ако се зголеми времето за готвење, тие само расте, велат тие, во партали. Затоа, додадете ги доматите на говедско месо во последен момент, кога месото е речиси е речиси готов.

Во отсуство на домати (па дури и ако постојат), исто така, може да се користи доматно пире.

говедско месо рецепт, задушени со домати

состојки:

• говедото - околу 600-800 g;
• кромид - 1-2 компјутер,.
• растително масло - 3-5 уметност. лажици;
• дебела домат зрели црвено - 3-5 парчиња. средни;
• слатка пиперка - 2 ЕЕЗ;.
• Лук - 2-3 чешниња;
• суви зачини за да вашиот вкус;
• Свежи билки се различни.

подготовка

Ние ќе го скрати месо ленти или коцки со средна големина - така што се готви побрзо. Може да се готви во котел, тенџере или длабока тава (вклучувајќи, во вок). Калциниран нафта и лесно СРЈ или passeruem кромид, исечени квартал прстени. Додадете месо, мешање оружје и лесно СРЈ додека не ја менува бојата, а потоа се намали на огнот и покривање на капакот. Врие сите заедно на тивок оган додека речиси готви. Доколку е потребно, додадете вода и се промешува периодично шпатула.

Говедско месо чорба волја за околу 1 час и 30-40 минути, и говедско месо - не помалку од 2. Подготвеност за да се утврди дегустација. Кога месото стана мека доволно, ние лежеше на пиперки, сецкани слама, и домати, исечени. Можете да се пред-Blanch нив, тоа е, се прелива преку вода што врие и отстранување на кожата, но тоа треба да се напомене дека со овој пристап, ние ќе го изгуби хранливи материи содржани во кожата.

подготвени говедско месо чорба сезона со сецкан лук. Да му служи на чорба со било гарнитури и зеленчук салати, издадени на зелена боја. Таквата јадење најдобро да се служи црвено трпезни вина.

Видео: Говедско месо чорба со пиперки, компири и сланина

Видео: Говедско во пиво