Чорба - рецепт

На различни рецепти чорба, кои сега постојат во гастрономски светот, тоа е невозможно да се опише во еден материјал, но да се соберат на повеќето вкусни јадења од целиот свет нема да биде тешко. Последните решивме да се направи, а со тоа и ние сме среќни да ги споделиме нашите омилени рецепти чорба.

Чорба со сливи - рецепт

состојки:

• телешко месо - 1.4 kg;
• Кромид - 125 g;
• морков - 85 g;
• parsnip - 110 g;
• Лук - 2 чешниња;
• Компири - 120 g;
• сливи, кајсии - 60 g;
• вермут - 210 ml;
• говедско месо супа - 420 ml;
• домати во сок - 400 ml;
• ловоров лист - 2 парчиња;.
• мајчина душица - 4 sprigs;
• Брашно - 15 g;
• Маслиновото масло - 65 ml.

подготовка

Загрејте ја рерната на 150 степени се донесува за месо. Парче говедско месо и се тркалаат во брашно. На дното на fryer, се прелива нафта и го користат за печење месо. Штом последните парчиња лесно темен, отстрани телешко месо, но наместо на останатите масло, почнаа да растат кромид прстени. Да се ​​стави zazharki кромид коцки морков, пашканат, компири, мелени лук chives и оставете го за уште неколку минути. Ставете ги сите на вермут, vyparte течност за половина, а потоа додадете супа, домати, се врати месо и место билки. Ставете ја тавата во рерна и оставете го да скапуваат за половина час. Додадете суво овошје и готви чорба со компир во multivarka уште 40 минути.

Месо задушени со печурки во крем сос

состојки:

• путер - 45 g;
• Маслиновото масло - 35 ml;
• Кромид - 320 g;
• печурки - 490 g;
• коњак - 125 ml;
• месо од говедото - 950 g;
• Брашно - 10 g;

• Домати во сопствениот сок - 190 g;
• кечап - 30 ml;
• Вустершир сос - 10 ml;
• крем - 220 ml;
• магдонос.

подготовка

Загревање во мангал и двата вида на масло, се користи загреан мешавината за да се соте кромид. По 4-5 минути додадете печурки на кромид и ќе им дозволи да се ослободи секој влага. Откако габични влага испарува, се става во ракија и да исчезне со него. Исто така, СРЈ на месо ленти во брашно каша и се меша на парчиња со zazharki. Додајте ги доматите во сопствениот сок и кечап, Ворчестер прелива со крем и оставете го да скапуваат за 4-5 минути во путер-базирани сос треба да се згусне во времето и само по тоа што ќе биде можно да додадете сецкани билки.

Да му служи на чорба, се препорачува со житни култури, како оризот, хељда, просо или јачмен, на врвот на тестенини и јадења страна на компири.

Видео: Говедско Bourguignon - Б UF Bourguignon - подготвување дома чорба - едноставен рецепт

Видео: А вкусна чорба "лесно како пита"