Како да СРЈ на црниот дроб?

Многу домаќинки не ми се допаѓа да се готви на црниот дроб поради големата веројатност да страдаат во ова фијаско. На нашите рецепти, ќе научат како да го избегнат и пржете на црниот дроб е вкусна.

Како вкусни печење пилешки џигер во тава со кромид?

состојки:

• пилешки црн дроб - 580 g;
• пченично брашно - 75 g;
• Италијански мешавина од сушени билки - 2-3 pinches;
• Груб сол - 2 pinches;
• кромид светилки - 370 g;
• сончогледово масло Рафинирано - 55 ml.

подготовка

Особено вкусни се добива во тава пржени пилешки џигер, ако дополнети со кромид.

Прв готвење храна, пилешки црн дроб исплакнат под ладна вода, и plenochek ослободат од ленти и се сече на неколку фрагменти. Производ опирам во сито и се даде да се исцеди за пет минути. Сега лежеше парчиња црн дроб во сад на брашно, се промешува брзо, така што сите парчиња пане црниот дроб и се шири масовно во претходно загреана-рафинирано сончогледово масло. Фрај на црниот дроб, без мешање, додека парчиња се и темен, од една страна, а потоа се превртуваат нивните плешка на другите.

Во тоа време, прочистување и се сече на половина прстени или прстени од кромид светилки. Браун пилешки џигер, додадете малку сол и сезона со нотка на италијанскиот сушени билки. Сега ние се постават надвор од кромид во тавата маса, се промешува, покријте тавата со капак и ја запалија под него малку под просек. Печено пилешко црниот дроб и кромид, мешајќи повремено, додека стекнување кромид прстени кафеава и нивната мекост. Конечно, сезона со пржени црниот дроб со кромид биде мала количина на суви италијанскиот билки, се промешува, а ние може да се применува тоа, додавање на вашите омилени гарнир.

Како да СРЈ говедско или свинско месо црниот дроб, па тоа беше мека?

состојки:

• говедско месо црниот дроб или свинско месо - 580 g;
• Пченично брашно или сусам - 80 g;
• полномасно млеко - 220 ml;
• сода - 10-15 g;
• Груб сол - 2 pinches;
• Рафинирано сончогледово масло - 55 ml.

подготовка

Ако штета пилешки црн дроб е тешко, тоа е во секој случај ќе биде лесна, како говедско или свинско месо производ лесно да се претвори во нешто гума тешка и без вкус. Препораките во овој рецепт ќе ви помогнат да избегнете непријатни инциденти во подготовка на црниот дроб.

Друг важен фактор е пред-третман на црниот дроб пред пржење. Свинско црниот дроб има својство на горчлив вкус, па ви препорачуваме да се впие за два часа во ладна полномасно млеко, намалување на претходно солидна парче на парчиња не се подебели од еден и пол сантиметри. Да го зачинат на вкус може да се додаде во исто време малку шеќер. По ова натопување на црниот дроб станува толку нежно и вкусна.

Говедско црниот дроб пред пржење мора да се отстранат од филмот и отсечени сите големи крвни садови. Дебелината на парчиња говедско месо производ за пржење, како во случајот со црниот дроб свиња не треба да надминува сантиметри еден и пол.

Со цел да се направи на црниот дроб повеќе мека и нежна, може да бидат подготвени парчиња попрскана со сода бикарбона и оставете за еден час. Како што одминуваше времето, се мијат темелно црниот дроб парчиња во ладна вода и може да започне пржење.

Да го направите ова правилно подготвени парчиња свинско или говедско месо црниот дроб paniruem ако сакате во брашно или сусам и ширењето на пан во топла рафинирано сончогледово масло. Фрај производ од три до пет минути на две страни, а потоа капак маскирна тава и даде подготвеноста на црниот дроб дофат.

Како свинско и говедско месо црниот дроб не може да се толерира долгорочни термичка обработка. Тоа е доволно за да се постигне целосна печењето парчиња на црниот дроб и треба веднаш да се отстрани јадења од оган. Инаку, како резултат на храна не може да биде како мека како што би сакале. Од истата причина, не сол на црниот дроб на почетокот на готвење. Направете го тоа подобро, кога постои една страна производ е темен, или по целосно печење садот пред сервирање.

Видео: Како да СРЈ на црниот дроб, така што тоа беше мека | # Retseptyspechenyu #edblack

Видео: Како да СРЈ на црниот дроб и кромид за 5 минути. Вкусно мени. РЕЦЕПТИ