Рифови на црниот дроб

Рифови од црниот дроб на готвење неговите техники се разликуваат од вообичаените пржени црниот дроб само време - рифови се потенки, и затоа треба да биде помал од нив СРЈ. Вкусни црниот дроб рифови - тоа е топол оброк за ручек и вкусна закуска на пиво, сето тоа зависи од тоа колку ќе се пријде на подготовка на производот.

Рифови говедско месо црниот дроб

состојки:

• говедско црниот дроб - 500 g;
• сол и бибер - да вкус;
• брашно;
• путер - 2 лажици. лажици;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• Оцетот - 150 ml.

подготовка

На црниот дроб масло за јадење филм покривање на состојба малку одвратат потоа дел од сезоната со сол и црн пипер и потоа се стркала во брашно. Во тава се топи путерот и се меша со маслиново. СРЈ црниот дроб на секоја страна за 30-40 секунди. Заврши парчиња се пренесат на чинија и во тава со останатите масти, истурете го оцетот и тоа да исчезне до тогаш, додека вкупниот износ е намалена за половина. Ние се стави во резултат на глазура рифови и да ги изгаснат за 2 минути.

Како да се готви рифови на свинско црниот дроб?

состојки:

• свинско црниот дроб - 1 кг;
• кромид - 2 парчиња;.
• брашно - 1 лажица масло;.
• растително масло;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Свињите црниот дроб се чисти од филмовите и жолчните канали, измие и се сече на дебели слоеви од 1,5-2 см. Секоја таква формација шалче филм и малку одвратат (не прекумерна употреба). Дебелината на готовиот стек цел polusantimetra. Брашно се меша со добра малку сол и бибер, а како резултат на сува мешавина коски стек. Во тава се загрее масло и пржете на рифови на двете страни до светло кафена боја. Според записникот на печење на секоја страна треба да биде повеќе од доволно.

Подготвени рифови можат да бидат поставени на чинија, и предизвикана сок, испржете ги кромидот на тенки прстени. Да му служи на црниот дроб треба секогаш со protushennym кромид.

Рифови од црниот дроб во рерна

состојки:

• телешко месо црниот дроб - 500 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• јаболка - 2 парчиња;.
• Растително масло - за пржење;
• тврдо сирење - 50 g

подготовка

Црниот дроб се сече на плочи од средна дебелина и нежно се бореше, обидувајќи се да не се оштети интегритет. Во растително масло пржени кромид до светло и се шири на црниот дроб ќофтиња. Топ дистрибуира парчиња јаболка и посипете сè со рендано сирење. Стави во тавата со рифови во загреана рерна на 200 степени околу 10 минути.

Рифови на црниот дроб во крем

состојки:

• пилешки црн дроб - 500 g;
• крем - 250 g;
• крем - 1/2 ST;.
• вода - 1 ST;.
• сол и бибер - да вкус;
• Кромид - 1 компјутер;.
• зеленчук - по вкус;
• растително масло;
• брашно - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Сецкан кромид прстени pripuskayut растително масло до светло кафена боја. Да се ​​постават на лак пилешки џигер и ќе чека тој да се во костец со сите партии. Сол и бибер содржината на тава, додадете разредена со вода и кисело сите врие околу 10 минути на крајот на готвењето, да додадете на црниот дроб мешавина од крем и павлака и готвење продолжи се додека се додека сос густо.

Рифови на црниот дроб Tempura

состојки:

• пилешки црн дроб - 500 g;
• јогурт - 3/4 ST;.
• топла сос - да вкус;
• брашно - 1/2 ST;.
• Јајца - 2 парчиња;.

• трошки од леб - 1 1/2 ST;.
• растително масло;
• сол - по вкус.

подготовка

Пилешки џигер, се прелива мешавина на јогурт и топла сос, маринирани резерва неколку часа, а потоа се повлече на парчиња на црниот дроб, obsushivayut малку одбие.

Брашно, јајца и сол направи дебели тесто. Црниот дроб парчиња се натопи во тесто, давајќи испади се исцеди, посипете трошки од леб и се пржи во растително масло до светло кафена боја.

Видео: рифови на говедско месо црниот дроб.

Видео: Многу тендер стек од црниот дроб

Видео: Како да се готви рифови на црниот дроб! Многу вкусна и тендер!