Како да се готви ослиќ во тавче?

Подлец - вид на зраци ребрести риба бентосни плен на семејна единица merlucciidae gadiformes со сребрено-сива скала и месо бело, 10-11 разлика видови. Подлец - скапоцено храна риба, познат во нашето мени. должината на телото на ослиќ во просек достигнува 30 см до 1,5 метри во зависност од возраста, хранење капацитет и видови.

Подлец - многу корисни нискокалорична храна. Месо ослиќ содржи многу витални за луѓето супстанции, имено:. PP витамини, Б, А, Е и Ц, калциум соединенија, калиум, магнезиум, фосфор, железо, цинк, флуор, кобалт, никел, молибден, јод, итн,. здрави масти и лесно сварлива протеини. Оваа вкусна риба може да се смета за диететски производ. Редовното консумирање на соодветно подготвена ослиќ корисни за човечкото тело.

Кажете ни како да се готви вкусна ослиќ на skovorode.Hek главно се продава во форма на замрзнато или свежо смрзната, цели или трупови, како и филе со кора од мраз.

Рецепт ослиќ филети во тава

состојки:

• говедото филе стек или ослиќ;
• пченично брашно (на располагање како мешавина со пченка, тоа е многу добро за breading);
• сол;
• нафта или свињи (пилешко) масти за пржење;
• Различни свежи билки (магдонос, босилек, cilantro) за исхрана;
• лимон;
• слатка пиперка или барут.

подготовка

Одмрзне риба, по можност во ладна вода, ако е потребно, да го исчистите на скали и да се намали во филети (можно со кожата) или стек. Ослиќ пржете во тава може да биде во форма на порции парчиња или цели филети. Рибите не треба да биде влажна, таа прво мора да биде сува и чиста крпа. Стави во тавата се загрее, се прелива нафта во него (или користете peretoplenny животински масти, како што се свинско, пилешко, гуска). Малку prisalivaem paniruem брашно и риба во неа. СРЈ на парчиња до златниот Браун на двете страни. не треба да overcook на риба, тоа е непрофитабилен.

Постапка за пржење ослиќ каре филе е доволно брза (5-8 минути по страна). Подготвени ослиќ посипете со бибер и посипете со сок од лимон. Послужете со зелена боја. Од телото на ослиќ малку суво, добро е да се применуваат некои сос (лимон, лук, крем, домат или слично.) погодни за garnishing варени компири или ориз. трпезно вино изберете бела или светло пиво.

Тоа може да биде малку комплицира рецепт и чорба подготвена ослиќ пржи во тава со домати лук смеса 8-10 минути. Ова е направено како што следува: ситно сецкан кромид лесно пржени во масло во посебен сад, а потоа се шири на врвот пржени ослиќ и се прелива вода малку разредена доматно пире (тоа можат да го зачинат суво мелени зачини). Риба во сос од домати е најдобро да се служи со силен пијалок.

Сега кажете како да се готви во тава ослиќ во тесто - со овој метод на готвење риба треба да добие повеќе сочни.

Ослиќ во тесто во тава

состојки:

• говедото филе стек или ослиќ;
• масло или маст за пржење;
• свежи билки за различни поднесување.

За тесто:

• пилешко јајца;
• малку млеко, пиво или вода;
• пченично брашно.

подготовка

Ослиќ филети, одмрзнати и obsushennoe, се сече на мали парчиња рака.

Ние се подготви тесто: измешајте ги јајцата со брашно и млеко (или пиво, вода). Лесно размахване размахване или вилушка, треба да има слатка водени тесто.

Добар загрее масло во тава. Нурнете парчиња риба во тесто, извадете ја и пржете додека светло во пријатна сенка на двете страни. за неколку минути (5-8) може да се одржи на риба на тивок оган, за покривање на тавата со капак.

Видео: Како да СРЈ риба: како да СРЈ риба во тава за печење

Видео: Како да се готви риба. Ослиќ пржете во тава

Видео: како да се готви ослиќ во тава