Како да се готви говедско месо?

Денес ние ќе ви кажам како да се готви на повеќето скапи и вкусни месо - Говедско месо, така што нема да го расипат, туку изненади гостите идеална и вкусна чинија.

Како да се подготви и вкусни мрамор говедско месо во рерна?

состојки:

• мрамор говедско месо - 1,3-1,6 kg;
• маринирани печурки - 125 g;
• Еден медиум морков;
• еден голем кромид сијалицата;
• три или четири заби на лук;
• Мед - 90 g;
• мајонез - 90 g;
• растително масло без мирис - 75 ml;
• Во прав мешавина од пет пиперки;
• голем куп на свежа зелена боја за да изберете од,
• сол.

подготовка

Да се ​​подготви ролни изберете рамен и широк парче говедско месо од мермер и се сече на таков начин како да се зголеми својата област преку проширување на книгата. Следна одвратат многу малку парче на кулинарски чекан, мора да ги покриваат со месо со проѕирна фолија, а потоа вкус низ површината на земјата мешавина од пет пиперки, додадете малку сол и оставете за некое време да се маринираат.

Во тоа време, на домаќинот за подготовка на пломби се тркалаат. Да го направите ова во тава passeruem chetvertkoltsami сецкан кромид со рендан морков, и по седум минути, извадете ја тавата од топлина, да додадете сецкани кисели печурки, melenko сецкани забите на лук и свежи билки, со вкус на маса по вкус со сол и бибер и се промешува смесата.

На batted слој Говедско Стави подготвената кутии, дистрибуција рамномерно во текот на целата површина и форма на ролна, цврсто виткање на резервоар исполнет. Тркалаат обложени со мед и прицврстени со канап, влечејќи ги на палета на производи. Стави подмачкана оброк сад за подготовка и печење на температура од 200 степени за педесет и пет минути повремено фрлаат сокови.

Како да се готви вкусна бифтек говедско месо?

состојки:

• мрамор говедско месо;
• мешавина од свежо пиперки;
• маслиново масло;
• French мешавина од ароматични билки;
• сол.

подготовка

Да се ​​готви вкусна бифтек од мермер говедско месо, се сече месото низ жито во парчиња два сантиметри дебел. Леќата нивните прав мешавина на сол и бибер, посипете двете страни ароматични билки францускиот меѓу кои мора да бидат солени, тарос, босилек, рузмарин и мајчина душица, ние палто импрегнирани парчиња говедско растително масло Триесет минути со силиконска четка и се шири на загреана леано железо се движите. По стек пржете на висока топлина за три минути од секоја страна, ги испрати за седум минути во загреана рерна на максимална температура.

Видео: телешки стек. СРЈ прв пат.

Видео: Се Серж Марковиќ - стек Говедско

Видео: [Правилната стек] Како да се готви ribeye стек (ребро око стек) од зачинета говедско месо