Мрамор говедско месо - рецепт

Говедско месо е секогаш совршен за готвење месо јадења како што се шницли, ролни и многу други добрите. Но, повеќето тендер, сочни, вкусни сите се врти во подготовка на овие јадења Говедско. По сите, месото може да се добијат од специјално одгледувани младите животни. Тоа е зошто тоа е подготвена брзо, а тоа е практично невозможно peresushit- како дел од целата оваа говедско ispolosovannaya тенки слоеви на масти, поради што месото е секогаш сочни. Иако скап вид на мрамор говедско месо, да поглезите себе и да се подготви во согласност со нашите најдобри рецепти.

Рецептот на говедско месо, печени

состојки:

• мрамор месо - 1,4-1,6 kg;
• Груб сол - да вкус;
• класичен соја сос - 50 ml;
• вода - 50 ml;
• течен мед - 1 лажица масло. лажица;
• било зачини за месо - 1 лажица масло. лажица;
• Маслиновото масло - 50 ml.

подготовка

Цврсти, убава парче свеж мрамор говедско измие под млаз вода и сува чиста крпа вафли. Бришење на месо на кујнска сол и ставете го во висока, но не и широк сад, така што подоцна тоа не се шири маринадата.

На чинијата се истури вода, која беше целосно растворен лажица течен мед. Тогаш оваа слатка течност, се посипува со соја сос, додадете една лажица Зачинал, се промешува и се прелива маринадата над него со месо, кој е поставен за 40 минути на местото на poprohladney.

По маслиново масло во тава и се прелива тоа добро raskalivaem. Се стави во неа, а не намалување на едната страна од мермер говедско месо. Сметам неколку минути, се превртуваат на друга страна и со ист временски интервал пржено месо со тоа на сите страни. Потоа заврши цврсто во фолија говедско и ја заврши својата готвење на 210 степени во рерна околу 50 минути.

Рецептот на стек од мермер говедско месо со крв во тава

состојки:

• свежо стек Говедско - 2 ЕЕЗ;.
• мешавина на пиперки и готварска сол - да вкус;
• . Куркума - 1 лажиче;
• сончогледово масло - 80-100 ml.

подготовка

Изберете freshest стекови говедско месо, како ќе ги подготви стек дека нема да се печени додека готви, како и со мала количина на крв. Ние веќе се подготвени стекови, како триење на сезоната со сол, а потоа ги pritrushivaem со мешавина на пиперки. Исто така, посипете со месо со куркума, внимателно ги допре нејзината рака во текот на целата должина на парчиња мрамор говедско месо. Над средна топлина, се загрее широк тава со масло и лежеше во месо неа. На секоја страна, СРЈ стекови за само две, со максимум од три минути.

Рецептот на стек од мермер говедско месо во тава-скара

состојки:

• мрамор говедско месо - стек 2;
• кромид - 2 парчиња;.
• солена соја сос - 4 лажици. лажици;
• маслиново масло - 2 лажици. лажица.

подготовка

Правилно да се подготват стекови на нивната подготовка (мие, се суши).

Излупени кромид уништите блендер пире. Откако ќе ги додадете на тоа солена соја сос, се промешува и се покрива со маринадата доби нашата стекови, кој го остава да отстои 30-35 минути. Потоа се чисти надвор колку што е можно со кромид каша и ќе ја постави убава мермерна стек на подмачкана, загреана тава скара. За да се стек тендер, а не тешки, но имајте ги печени во оган точно пет минути од секоја страна. Извадете го од тавата и густо мрамор говедско месо стекови маскирна храна фолија за 8-10 минути.

Видео: Вкусни говедско ребра во рерна, Ребра на говедско месо. Јас препорачувам!

Видео: Како да се готви стек Ribeye на говедско месо

Видео: Како да се готви стек gvyadiny | стек Фиренца | стек рецепт | мрамор говедско месо

Видео: [Правилната стек] Како да се готви стек Њујорк (striploin) на зачинета говедско месо