Говедско месо во павлака

Особено вкусни и сочни врти говедско месо чорба или печени со кисела павлака. Киселост и кремаст вкус на овој млечен производ го прави вообичаените беспомошна влакна на овој тип на месо во меки, сочни и неверојатно вкусни кулинарски креации. Неколку варијанти на успешна комбинација на понуда во рецепти подолу.

Говедско Строганов со кисела павлака во multivarka

состојки:

• говедото - 760 g;
• Кромид - 90 g;
• крем - 260 g;
• Брашно - 40 g;
• Рафинирано масло - 30 ml;
• орев Мускат;
• мешавина на ароматски Provence билки;
• сол;
• Во прав мешавина пиперки.

подготовка

Непобитен предност на ова јадење е дека месото се должи на специфична технологија на изработка е мека и нежна на непцето и дава еден вид на крем крем допир.

Значи, говедско филе изми, се сече на парчиња со средна големина и одвратат нивната кујна чекан, затворање филм. Сега се исецка на скршени-оф парчиња на ленти ширина до еден сантиметар на издолжени.

Истурете во multikastryulyu рафинирано масло, конфигурирање на уредот да функционира "ловот" или "печење" и поставување prepurified од лушпа и сецкан кромид прстени. Ние му даде СРЈ, а потоа се постават надвор подготвената месо "стапови" и СРЈ со кромид до испарување на повеќето од разделените сок.

Потоа да се промени режимот на уредот за програмата "Порамнување" и се чуваат на содржината Multivarki веќе се зафатени, четириесет минути. Потоа садот зачинете со сол, мускатно оревче и зачински билки Прованса, додадете брашно, пржете додека тоа се стекнува со крем боја и поставување крем. Измешајте ова добро, protushivaem во истиот режим до дебел, тогаш зачинет со мешавина од мелено говедско месо Строганов бибер и оставете уште десет минути во "Топлификација".

Говедско месо со печурки во крем сос во рерна

состојки:

• говедото пулпа - 950 g;
• Кромид - 185 g;
• Свежи печурки - 280 g;
• крем - 275 ml;
• пченично брашно - 45 g;
• Рафинирано растително масло;
• зачини и зачини;
• Во прав мешавина пиперки - 1 прстофат;
• сол.

подготовка

Говедско месо со печурки во крем сос за овој рецепт излегува нездраво вкусни, но времето не е толку многу. За да почнете со измиени, obsushennoe и се сече на мали парчиња на месо да СРЈ заситени кафеава боја за пржење во врело масло рафинирани. Во друга тава до златниот passeruem полукругови исечени кромид, а потоа додадете претходно измиени, obsushennye од влага и исечени печурки и пржете неколку минути со кромид.

Во следниот чекор загрева рерната на 210 степени, со месо микс кромид, печурки смеса, сезоната со сол, мешавина од мелените пиперки, билки и зачини и се шири во подмачкана сад за печење. Додадете брашно крем, се промешува темелно, додадете малку вода што врие (ако дебели крем), донесе по вкус со сол и зачини и пополни како резултат на мешавина месо со печурки и кромид во форма. Бришење сад со капак или фолија и ставете го во рерна на средно ниво. По педесет минути на капакот или отстранете ја фолијата и садот покриен со руменило даде уште седумнаесет до дваесет минути.

Видео: Готвење во multivarka говедско месо во крем :)

Видео: Говедско во кисела павлака (рецепт за Multivarki).