Компир Schnitzel

Обично, на Schnitzel - јадење месо, тенка парче од свинско, говедско или други месо, галета во трошки од леб или брашно и се пржи во многу масло. И ние ќе ви кажам како да се готви компири Schnitzel.

Рецепт за компир Schnitzel

состојки:

• Компири - 700 g;
• исушените бел леб - 1 парче;
• Млеко - 30 ml;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• брашно - 3 лажици. лажици;
• трошки од леб - 0,5 чаши;
• рендано сирење - 3 лажици. лажици;
• маргарин - 2 лажици. лажици;
• растително масло;
• сол, копар, магдонос.

подготовка

Ние мелење сув леб и пржете во маргарин. Компири се чистат, се вари и каша, а потоа се меша со мелени крекери. Додадете брашно, јајца, рендано сирење, сецкани билки и сол по вкус. Сите се меша добро. Работа побрашнета маса и наново тесто во слој со дебелина околу 15 mm. Исечете тортиљи, ги мокрење во јајцето, претходно шлаг со млеко, посипете breadcrumbs и пржете додека златниот Браун во масло.

Компир Бифтек со колбаси

состојки:

• компир - 0,5 kg;
• Јајца - 2 парчиња;.
• колбаси - 3 парчиња;.
• гриз - 3 лажици. лажици;
• млеко - 150 ml;
• брашно - 100 g;
• трошки од леб - 100 гр

подготовка

Компири мојот внимателно, а потоа се вари директно во кожата. Ние им даде на тоа да се излади, прочистување и критикувам, додавајќи јајца, ситно колбаси, гриз, сол и бибер. Месете го тестото, ако дојде премногу течење, да додадете некои breadcrumbs. Формираат мала торта, ги урива во брашно, а потоа потопете го во млеко, paniruem во breadcrumbs и пржете на двете страни во растително масло до светло кафена боја. Служат компир Schnitzel и колбаси подобро веднаш, а уште жешко.

Schnitzel компир

состојки:

• Компири - 800 g;
• брашно - 1 чаша;
• пиво - 100 ml;
• растително масло - 1 лажица масло. лажица;

• јајце - 1 компјутер,.
• сол, сенф.

подготовка

Комбинација на жолчка од јајце, пиво, растително масло, се промешува и се воведе брашно и сол, месете го тестото. Оставете го 30 минути, а потоа додадете тепани белка од јајце и се меша нежно. Кук компири "во униформа" и е дозволено да се излади. Потоа чиста излупени и се сече на парчиња со дебелина од 5 мм. Секое парче маст сенф, натопи во тесто и пржете компир Schnitzel во голема количина на растително масло.

Видео: Германски компир салата

Видео: Виена Schnitzel. Мажите јадење. Андреј Бугајски.

Видео: Како да се направи Wiener Schnitzel со пржени компири, месо рецепти, господар класа

Видео: Wiener Schnitzel