Schnitzel со зелка

За оние кои не јадат месо, но сака да се направи вкусна и разновидна исхрана, ние нудиме рецепт за Schnitzel со зелка. Садот се готви многу брзо и е совршен за појадок, и уживам во тоа, дури и оние кои сакаат месо.

Schnitzel зелка - рецепт

состојки:

• зеле - 2 кг;
• лебни трошки - 120 g;
• растително масло - 90 ml;
• Јајца - 2 парчиња;.
• домати - 3 парчиња;.
• Брашно - 30 g;
• вода - 2 лажици. лажици;
• зеленчук - по вкус;
• павлака - по вкус.

подготовка

Отстранете ја зелка Листовите се влечкаат, отстранете стебленца и се вари на главата во посолена вода додека не омекне. Стави ја во сито, оставете ја водата да се исцеди и се излади малку.

Јајцата се матат со вода. Зелка расклопите на листовите се одвратат сечи кујна чекан, се поврзете со неколку листови и форма се овални производи. Секој се тркалаат во брашно, потоа натопи во мешавина на вода со јајце, а потоа трошки zapaniruyte.

Загрејте го маслото во тава и пржете schnitzels на двете страни до светло кафена боја. Послужете ги топли или може да се формира кога е ладно со кисела павлака и сецкани билки.

Schnitzel млади зелка

Ако тоа е летото и ќе имаат пристап до младите зеленчук, ние ќе ви покаже како да се готви стек на млади зелка.

состојки:

• Младите зелка - 1 кг;
• Јајце - 2 парчиња;.
• трошки од леб - 70 г;
• брашно - уметност,.
• сол - да вкус;
• масло за пржење.

подготовка

Чистење на зелка, се сече на труп и се вари додека тендер во солена вода. После тоа, тоа се постават во сито, нека течноста мозоци и расклопување на стебла listya.Tverdye одбие, или едноставно отсечени. Секој лист здипли во форма на ковертот, се тркалаат во брашно, а потоа натопи во тепани јајце, а потоа - во breadcrumbs.

Пржете на двете страни додека не станат крцкави и служи со кисела павлака или крем сос.

Schnitzel зелка со сирење

состојки:

• Листови зелка - 7 парчиња;.
• сирење - 200 g;
• крем - 200 g;
• брашно - 3 лажици. лажици;
• . Сол - 1 лажиче;
• зачини - по вкус;
• брашно и бисквити - за breading.

подготовка

Одделете ги листовите на главата на зелка и се вари во посолена вода за 7-10 минути, ако младите зеле помалку. Осигурајте се дека тие не свариш, и едноставно стана мека и добро свиткани.

Печати кои се отсечени од дршката. Сирење сече правоаголни парчиња. Крем поврзете со сол, зачини и брашно. Во секој лист заврши парче сирење, како и во плик, се тркалаат во брашно, потоа во павлака тесто, а потоа во breadcrumbs. пржете во растително масло на двете страни до светло кафена боја.

Да се ​​прошири на исхрана, или вегетаријанска маса исто така може рецепти карфиол во тесто, или зелка тепсија. Бон appetit!