А класичен омлет

Се чини дека една од наједноставните јадења, кои може да ги совладаат било - тоа е омлет, класичната верзија е направен од само две состојки: млеко и јајца. Сепак, малку со сигурност може да се јавите ова јадење меѓу "круна", веројатно затоа што, и покрај навидум едноставноста на рецепт, тоа сепак бара некои внимание на суптилностите и детали.

Омлет обично - бујна и густа

таков омлет подготвени брзо, можете да се разбудам 10-15 минути порано и се молам на дома вкусна доручек.

состојки:

• Јајцата - 4 парчиња;.
• млеко - 10 чл. лажици;
• сол - краен случај;
• путер - '30

подготовка

Во мал сад емајл скрши јајцата. Ние ги сол и оставете за 2-3 минути. Во меѓувреме вклучете ја рерната на 200 степени и внимателно се применуваат на нафта за форма во која ние печка омлет. Измешајте ги јајцата со сол, постепено се фрлаат на млеко. Вие не може да камшик смесата, особено миксер. Нежно се промешува вилушка, дури и не се постигне целосна хомогенизација на смесата. Ние тоа го става во калап и го стави во рерна. Ние се чека за околу една четвртина од еден час. Нашите омлет е подготвена.

Друга опција - Готвење омлет во тава. Во овој случај, ќе добиете појадок во француски стил. Кажете ни како да се готви нормален омлет - така да се каже, на основа, на која потоа можете да додадете различни додатоци.

Класичен рецепт за омлет во тава

состојки:

• Млеко - 50 ml;
• нафта "на земја" - 2 лажици. лажици;
• пилешко јајца - 2-3 компјутер,.
• сол - по вкус.

подготовка

Сите производи мора да бидат ладни, па им се излезе од фрижидерот во последен момент. Во емајлиран сад или длабока чинија скрши јајца, сол. Ако сакате, можете да додадете доста свежо земјата црн пипер. Се промешува, се прелива во млекото. Нежно мешање се постигне единството на маса, со своите обиде да не се oversaturate воздухот. Растворете масло во тава, се прелива мешавина од јајца и млеко. Остави на средна топлина додека наздравија до рабовите, а потоа пати во половина омлет и донесе на подготвеност повеќе минути 5. Можете веднаш може да ги покрие тавата со капак и варете на тивок оган омлет за околу 10 минути - ќе добие повеќе корисни опции.

Како да се готви омлет полнети со?

состојки:

• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ;.
• Млеко - 60 ml;
• нафта "Земја" - 30 g + 30 g;
• праз - 1 стебленце;

• печурки - 4-5 парчиња;.
• сол - по вкус.

подготовка

Прво, да подготват фил: shinkuem тенки прстени праз, се сече ситно печурки и врие половина масло додека не се подготвени - за 7-10 минути. Јајцата се пробие во длабок сад, зачинете со сол, се меша со млеко. Во друга тава распушти остаток на нафта, се прелива смесата. Кога на работ на кајгана ќе стане дебела, се стави во средината на кутии, ние се сврти на омлет во половина и служат веднаш.

Видео: Како брзо да се готви класичен француски омлет

Видео: рецепт за тоа како правилно да се подготват класичен омлет

Видео: омлет на класичен рецепт. Рецепт пареа омлет. Класичен рецепт за омлет без пароброд.