Шницла со сос

Да се ​​направи уште сочни хамбургери, готви ги со сок! Тие се добиваат не само што одзема здив вкусни, но, исто така, изгледа пристојно на биро. Направете ќофтиња мирисна сос и вкусни. И како гарнир за нив, може да поднесе тестенини или пире од компири.

Рецепт за ќофтиња со сос

состојки:

• мелено месо - 615 g;
• Кромид - 65 g;
• Лук - 3 чешниња;
• бел леб - 95 г;
• Млеко - 55 ml;
• свежи билки;
• зачини.

За сос:

• Кромид - 65 g;
• Доматен сос - 35 ml;
• Супа - 405 ml;
• Брашно - 10 g;
• зачини.

подготовка

Пред да се направи ќофтиња со сос, подготви кутии. За да го направите ова, ние чисти лук и стискаш преку печатот. Процес и кромид ситно shinkuem. Парчиња бел леб, се прелива со топла млеко и оставете 15 минути, а потоа и пресврт преку месо мелница. Меленото месо се префрли во сад, додадете малку сол по вкус и додадете подготвени зеленчук и леб пулпа. Сите мачкам добро и да формираат маса на мали топчиња кои се малку срамнети со земја раце. Стави парче на тава и пржете на двете страни. Следна ние се префрлат претпазливо топла patties на чинија, а во тавата passeruem ситно сецкан кромид. Штом станува проѕирен, фрли малку брашно, се промешува и кафеава неколку минути. Следна прелива сос од домати и топла супа. Се меша содржината tomim 5 минути, а потоа се шири во ќофтиња во сос, се покрива со капак и мачени над ниските топлина за уште 15 минути. На готовиот сад красат саканата со сецкан копар.

Пилешки котлети во рерна со сос

состојки:

• пилешки гради - 715 g;
• кромид - 75 g;
• путер - 65 g;
• Избор јајце - 2 парчиња;.
• бел леб - 55 г;
• Дополнителна сол и бибер - краен случај;

За сос:

• супа - 65 ml;
• зачини;
• крем - 145 ml.

подготовка

Со пилешкото месо се сече далеку и мелење во сад со миксер за униформност. Кромид чиста, сека половина прстени и Браун во растително maslitse. Леб се пополни со врела вода и се остава 15 минути да се потопат. Стави во блендер за печење леб натопени и размахване се што додека не се изедначи. Во резултат на маса се скрши јајцата и зачинете со зачини по вкус. Додади омекнатиот путер и се меша. На мелено месо шницла vyleplivaem раце тортиљи и да ги делат во уредни редови на подмачкан сад за печење и го испрати во рерна околу 15 минути. Додека печени patties, мешавина од малку маснотии павлака и топла сос супа и додадете малку сол по вкус. По 15 минути, извадете ја од рерна за печење и наполнете patties кисел сос, а потоа продолжи да се готви јадење за уште 20 минути.

Компир шницли со сос од печурки

состојки:

• Брашно - 35 g;
• Компири - 605 g;
• Избор јајце - 2 парчиња;.
• растително масло - 105 ml;
• зачини.

За сос:

• сушени печурки - 55 g;
• кромид - 55 g;
• вода - 245 ml;
• Брашно - 20 g;
• крем - 105 ml;
• путер - 55 g;
• зачини.

подготовка

Компири чисти и се вари додека тендер во лесно солени вода. Во посебен сад натопени сушени печурки, а потоа Ние донесе до вриење и се готви за 15 минути. Со варени компири спојат течност, и tolkushkoy каша се излади, додавајќи јајца, брашно и сол фрли.

Печурки се исецка на парчиња и кафена боја со лак во путер. Во една друга мала тава passeruem неколку spoonfuls на брашно во растително масло, потоа се става на печурка супа. Сос вари 5 минути, podsalivaya по вкус, а потоа додадете печурки печење и се стави крем.

Пире од компири формира рамен празно и пржете во растително масло. Следно, ги префрли во сос од печурки и ќофтиња врие во тава за 10 минути.

Видео: шницли со сос

Видео: котлети со лук сос рецепт од готвач / Илја Lazerson