Пилешко во црвено вино

Рецепт пилешко во црвено вино дојдоа до нас од Франција, земја позната по своите фини кујна. Францускиот обожавате вино и успешно експериментирал со додавање на различни јадења. Пијте додава нови производи уникатен вкус, мирис заситени масти, и употреба може да биде црвено и бело вино. Пилешко со црвено вино - неверојатна антена која може да се примени не само за вечера, но исто така и на празничната маса.

Пилешко во црвено вино - рецепт

Да се ​​подготви пилешко во црвено вино, може да се земе било кој од птица - нозете, бутовите, филе. Тоа ќе биде подобро ако на пилешко во вино promarinuetsya 10-12 часа, а потоа вклучете го месото со повеќе заситени.

состојки:

• пилешки копани (бутовите) - 1,5 kg;
• чадена сланина - 150 g;
• суво вино - 2-3 чаши;
• ракија - 1 чаша;
• растително масло - 4 лажици. лажици;
• кромид - 8 парчиња;.
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• сол, зачини - по вкус.

подготовка

Во длабока тава испржете сланина, извадете ја и стави настрана. нозете и бутовите сол, Бришење зачини, валани во брашно и се пржи во истата тава во останатите масло. Топлина на ракија, се запали и се прелива нив пилешко. Кога огнот ќе згасне, да додадете пржени и сецкани парчиња сланина, кромид, се сече на половина прстени, зачини и се прелива вино. По вино доаѓа до вриење, намалување на топлина и оставете, се опфатени околу 50-60 минути. Потоа, извадете го пилешкото и кромид сос и остатокот беше варат до дебел. Ставете го пилешкото во црвено вино на послужавник и се прелива сос.

Пилешки гради во црвено вино

Најголем дел од исхраната е пилешки гради или филе - бело месо од живина. Можете да ги користите рецепт како градите - од страна на пилешко месо, кое се продава со коска и се готви пилешко во црвен сос.

состојки:

• пилешки гради - 225 g;
• печурки - 200 g;
• маслиново масло - по вкус;
• кромид - 300 g;
• црвено вино - 200 g;
• Супа - 30 ml;
• Лук - 1 чешне;
• пченкарно брашно - 30 g;
• доматно пире - вкус;
• магдонос, зачини - по вкус.

подготовка

Прво, се фаќа за парчиња на дојка со зачини и потоната во вино за 20 минути, а потоа загрева во тава масло, лежев од пилешко месо и пржете додека златниот Браун околу 4-5 минути. Отпуштаат на плочата. Потоа се става во тавата сецкан кромид и печурки и пржете дополнителни 5 минути, додадете пилешко месо, истурете црвено вино, вкус и доматно пире сецкан лук и врие над средна топлина. Лесно брашно се разреди со вода и да додадете пилешко месо, се готви за околу 2 минути. Пилешко, чорба да се украсуваат со магдонос со црвено вино.

Видео: Како вкусно да се готви пилешко? Едноставен рецепт за пилешко во вино Поло един vino blanco пилешки јадења

Видео: Пилешко во црвено вино или Coq Au Вин

Видео: Kura предизвика шок

Видео: Пилешко во вино