Говедско медалјони

Говедско медалјони - оригинал и вкусни францускиот сад, кој лесно може да се подготви дома, со користење на нашиот рецепт.

Говедско месо рецепт медалјони

состојки:

• говедото филе на говедско месо - 600 g;
• сланина - 200 g;
• путер - 20 g;
• Маслиновото масло - 30 ml;
• коњак - 20 ml;
• зачини.

За сос:

• кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 2 чешниња;
• Суво црвено вино - 50 ml;
• крем - 30 ml.

подготовка

Ајде да видиме како да се направи медалјони на говедско месо. Сече подлошки месо, малку одвратат, заврши секое парче ленти сланина и прицврстете ги внимателно конец. Сега, сол, бибер по вкус на месо и се пржи во маслото топла во мала количина од сите страни со околу 2 минути.

Следно, исчистете ја сијалицата од кора, shinkuem нејзината половина прстени и го стави под месото. Passeruem кромид за само неколку минути, така што тоа е малку омекнат, а потоа и посеан со медалјони на говедско месо завиткани во сланина ракија, се запали и да чекаат додека сите алкохолот испарува.

После тоа, нежно се префрлат на месо на послужавник, отстранување на низа и се движи кон сос за готвење. Полу-лак додава малку суво црвено вино и мала количина на тешки крем. мешајќи постојано, донесе мешавина на минимум топлина до вриење и ги лоцирам точно 3 минути. Кога масата почнува да се згусне - па сосот е подготвена. истурете ги нашите месо медалјони и веднаш се служи на маса, додавање на секој сад гарнитури на вашиот избор.

Говедско медалјони во multivarka

состојки:

• крем - 100 ml;
• Говедото - 500 g;
• Лук - 3 чешниња;
• домати - 4 парчиња;.
• Сирење - 150 g;
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• млеко - 0,5 чл.

подготовка

Значи, за правење медалјони на говедско месо, месо, додадете малку сол, посипете со зачини, се шири во сад Multivarki, се изложуваат на програмата "пече" и СРЈ за 4 минути од секоја страна, додавајќи парче путер крем. Тогаш ние палтото на месо на врвот павлака се меша со екструдирана преку лук печат, се шири сецкани домати парчиња и секој парче посипете со рендано сирење. Истурете малку млеко и готви медалјони во режимот "печење" 60 минути додека целосно готви.

Говедско медалјони со печурки

состојки:

• говедото филе - 1 кг;
• свежи печурки - 250 g;
• Доматен сос - 0,5 V;.
• Вино - 50 ml;
• Пилешко супа - 1.5 V;.
• зачини;
• путер - 2 лажици. лажици;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• растително масло - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Дозволете ни да се разгледа уште една опција како да се готви на медалјони на говедско месо. Говедско филе темелно се мие, избрише и се сече на мали медалјони. Месото е тогаш сол и бибер по вкус. Печурки лекување, shinkuem тенки парчиња. Во тава, се прелива зеленчук maslitse, го загрева и нокаутирам нашиот медалјони.

пржете ги од 2 минути од секоја страна. Потоа, нежно се префрлат на говедско месо на послужавник, и пан во меѓувреме се топи путерот парче путер, се шири на печурки и фрли малку сол. Passeruem печурки над средна топлина до златниот Браун.

А потоа додадете малку сос од домати и во 2-3 минути, кога на маса густо малку, се става во тава суво црвено вино. Зголемување на оган, донесе до вриење и исчезне целосно сите алкохолот.

Кога виното е речиси исчезна, да додадете пилешко супа и варете сите заедно за уште 15 минути, кога половина од супа пилешко сведуваше, се врати како резултат на водена сос пржени медалјони, намалување на топлина на минимум и се готви на месо во сос за 5-7 минути. Да му служи на јадење топло со свеж зеленчук и билки.

Видео: со Narsharab сос Телешко медалјони од само

Видео: Говедско медалјони со цреша сос [Машки Готвење]