Кокошка во дупка

Со помош на ракавот може да се пече, а не само мали делови од месо или зеленчук може да се готви целата пилешко во рака, врз основа на омилен рецепт и се меша состојки. Се должи на фактот дека на ракавот е во состојба да ги задржат влага, сето она што е во него, е ставен автоматски се многу сочни. Таа, исто така загуби ризик да се исуши месо, се исплатеше со текот на времето.

Пилешко во рака рерна целосно - рецепт

Ако сакате да се готви пилешко во глазура, ракавот исто така може да помогне во тоа. Благодарение на рака на одмрзнување на површината на птицата не ќе се запали за време на процесот на готвење, туку затоа што на кора не е премногу темно.

состојки:

• пилешко труп - 1,7 kg;
• куркума, црвен пипер - 1 лажиче ;.
• Сушен мајчина душица - 1 1/2 лажиче ;.
• сок од портокал - 115 ml;
• Мед - 15 g;
• нотка на ѓумбир.

подготовка

Испирање пилешко труп, туп се исуши добро. Внимателно obsushivaniya помогне глазура на површината подобро карамелизиран. Измешајте куркума и црвен пипер малку мајчина душица, а потоа се фаќа за мешавина надвор од птица. По кора сезоната со сол и не заборавајте да додадете добар малку сол во внатрешноста на птица.

Подгответе се мешавина од сок од цитрус, ѓумбир и мед, го стави на оган и се вари додека не се дебели. Едвај се разладите мрзнување, се шири во текот на површина на трупот и го стави во ракавот. Оставете птица во рерна на 200 степени околу еден час.

Почетна пилешко со компири во дупка во рерна

состојки:

• пилешко труп - 2.3 kg;
• путер - 95 g;
• Лук - 3 чешниња;
• Компири - 440 g;
• црвен кромид - 110 g

подготовка

Grind лук во паста со дарежлив малку сол, а потоа додадете мека паста лук масло и се меша. Дистрибуирате мешавина во текот на целата површина и птици во него. Изми компири директно во поделбата на кожата во парчиња на било која форма. Кромидот се сече на парчиња и се меша со парчиња клубенот. Стави зеленчук во твојот ракав, не заборавајќи на пред-сезоната, а на првото место на пилешко труп.

Како да се готви пилешко со ориз во дупка?

Гарнитури може да се стави не само во соседството на пилешко, но, исто така, ќе ги пополнат труп себе празнина. Ние ќе ги искористиме варени диви ориз, кој не омекне во хаос и по средно готвење во печка.

состојки:

• пилешко труп - 2.3 kg;
• кора од портокал 2;
• sprig на темјан;
• лук chives - 3 парчиња;.
• путер - 35 g;
• варен ориз - 115 g

подготовка

Се топи путерот и брзо СРЈ тоа исечени ливчиња лук chives со мајчина душица лисја. Измешајте ги маслото со мирисна ориз и кора од портокал. Труп од сезоната на птицата и да се пополни празнина на ориз. Прицврстете го долниот дел на ногата заедно за ориз кутии не падне. Место на пилешко во ракавот и одредување и на рабовите, да го испрати во рерна на 180 степени околу еден час.

Пилешко со зеленчук во дупка во рерна

Сезонски зеленчук може да стане не само гарнир на птици, но на вкусови, додавајќи богат птица арома. Како дел од овој рецепт ќе го пополни пилешко мешавина на кромид, целер и морков.

состојки:

• пилешко труп - 2.8 kg;

• Кромид - 135 g;
• морков - 115 g;
• целер стебленца - 2 ЕЕЗ.;
• Лук - 4 чешниња.

подготовка

Испирање пилешко труп, исушете го, великодушно сезона мешавина на сол и бибер внатре и надвор. Подготвување на зеленчук, се сече кромид со моркови и целер. Обидете се да се задржи сите парчиња на зеленчук се со ист облик и големина. Место на подготвени зеленчук во шуплината на птица со мелени лук каранфилче. Samu пилешко стави во ракавот и испрати пече на 170 степени за 2 часа. По печење, отстранете ја и ги исфрли на зеленчук и месо од живина се делат во делови.

Видео: пилешки печени во ракавот - добро, oochen вкусни!

Видео: Кокошка во дупка

Видео: Кокошка во дупка, речиси како ќебапи. Вкусни и сочни пилешко.