Кокошка, печени во ракав,

Зачувај juiciness и вкус на птицата му помага на ракав за печење, која не само што може да го издржат температура на рерната, но, исто така, се подготви на производи, всушност, во свој сокови без штета за вас. Рецептите подолу, ќе погледнеме во некои едноставни начини да се готви пилешко во ракавот.

Пилешко рецепт печени во ракавот целосно

состојки:

• целата пилешко - 2,5 kg;
• маслиново масло;
• путер - 3-4 лажици. лажици;
• сол и бибер - да вкус;
• оригано - да вкус;
• лимон - 2 парчиња;.
• портокал - 1/2 компјутери;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 1 чешне.

подготовка

Рерната загрева до 200 ° C. Пилешко месо obsushivayut мијат, а потоа и зачинете со сол и бибер внатре и надвор. Во шуплината на кокошки заспие добра нотка на суво оригано и лежеше таму половина намалување на портокали, парчиња од лимон, кромид и лук каранфилче. Истурете птица со маслиново масло, се фаќа за добро и го стави во ракавот на куру. Останува само да се стави на птица во рерна. колку печена кокошка во ракавот ќе зависи од нејзината големина, но во целина, трупови печење 2,5 кг треба да се 1 час 45 минути.

Пред сервирање, отстранување на пополнување на празнината на труп, куру и потоа се применува на масата.

Почетна печени пилешки во дупка полна со печурки

состојки:

• маслиново масло;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 4 чешниња;
• мешавина на печурки - 500 g;
• свежа мајчина душица - 1 китка;
• Лимон - 1 компјутер;.
• сол и бибер - да вкус;
• ореви - 1 мал број;
• трошки од леб - 2 мал број;
• јајце - 1 компјутер,.
• целата домашна кокошка - 1,5 кг.

подготовка

Рерната загрева до 200 ° C. Во тавата се загрее на маслиново масло и се пржи на него сецкан кромид и лук за 10 минути. Потоа, додадете zazharki во тава исечени печурки со мајчина душица лисја и продолжи готвење до до вишокот на влага исчезна од тавата. Сезона со печурки кората од лимон, се лади и се меша со сецкани ореви и трошки од леб. Додадете јајце за пополнување на печурки задржи и форма.

Пилешко труп, добро измиени и суви, се фаќа малку маслиново масло, посипете со сол и бибер, сок од лимон посеан внатре и надвор, а потоа пополнете пополнување на празнината печурка. Куру се стави во ракавот и се подготвува да се стави 1 час 15 пред да се хранат пилешко minut.Farshirovannaya треба да лежи во ракавот за 10-15 минути, а потоа може да се хранат на табелата со печен зеленчук, пире од компири или зеленчук салата.

Печени пилешко филе во ракавот

Ние веќе ја видовме, вкусни печена кокошка во ракавот целиот нема да биде тешко. А што е со филе на сметка? Еве, ситуацијата е уште повеќе светла.

состојки:

• пилешко - 8 ЕЕЗ.;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици + 1/2 лажица масло.;
• сол и бибер - да вкус;
• Лук - 2 чешниња;
• зелен босилек лисја - 2 лажици;.
• бор ореви - 2 лажици. лажици;
• рендан пармезан сирење - 1/2 чл.

подготовка

Рерната загрева до 180 ° C. Пилешко филе obsushivayut хартиени крпи и да отпор една дебелина, некаде во polsantimetra. Месо зачинет со сол и бибер, се тријам со 2 лажици маслиново масло.

Во сад на блендер, победи на листови од босилек, лук, бор ореви, маслиново масло и рендан пармезан. Сите Леќата со сол и бибер и како резултат на хомогена зелен песто дистрибуира парчиња филе. Ние се сврти да се тркалаат на пилешко, да утврдат на чепкалка за заби и да се постават ракавот. Филе пече на 190 ° C околу 25-30 минути.

Пред сервирање пилешко ролни треба да впие на собна температура барем 7-10 минути, така што нема да ја изгуби својата сок, кога сечење. Бон appetit!

Видео: вкусна и едноставна: пилешко месо, печени во рерна во ракавот. чекор рецепт по чекор видео.

Видео: пилешки печени во ракав