Како да се готви кокошка скара?

За да се добие zazharistuyu пилешко на скара, не мора да одат до најблиската продавница, готви со таква птица е можно и во вашата рерна, знаејќи неколку суптилностите. За повеќе информации за тоа како да се готви кокошка скара ние ја опишуваат подолу.

Пилешко на скара - рецепт

Главната карактеристика на скара пилешки не е само сочно месо, но zazharistaya, рамномерно темен кожата. За да се постигне таква тенка кожа, можете да го користите печката и добар карамелизација. Карамелизиран труп може, покривајќи го со сос со малку шеќер. Ние ќе го подготви птица на азискиот стил.

Ако имате можност, отелотворуваат рецепт во печка скара пилешко на ражен, птицата еднакво подготвени, но ние ќе се користат за оваа намена специјална решетка.

состојки:

• кечап - 95 ml;
• Сушен лук - 1/2 лажиче ;.
• оцет - 15 ml;
• соја сос - 15 ml;
• Мед - 5 ml;
• Сушен ѓумбир - 1/4 лажиче ;.
• сок од 1/2 лимон;
• пилешко труп (средна големина).

подготовка

Птицата е подготвена што е можно порамномерно и брзо, и добро натопени со сос пред marinate на пилешко на скара, да направат неколку намалување на просечната надолжно длабочината на сите fattest места на трупот, што е, на нозете и филети. За марината, се меша мед, кечап, соја, оцет, сок од лимон и сушени зачини. Обиди се со маринадата и се прилагоди на соленоста на вашиот вкус. Обилно решетки маринадата птица на површината, а потоа ја напушти маринирани за период од половина час до 60 минути.

Стави на пилешко на скара да се пече во текот на топлина рамномерно. На истото место на скара на поставени фолија тава. Место пече птица на 200 степени околу 10 минути да лупам зафати, а потоа намалете ја температурата на 180 степени земјата и да ја оставиш за еден час. Вкусна скара пилешко куќа подготвена пред сечење, оставете го за 10 минути.

Како да се готви пилешка скара во печка?

состојки:

• пилешко труп - 2.3 kg;
• Лук - 3 чешниња;
• путер - 35 g;
• на пиво - 500 ml;
• сушен лук, сенф, црвен пипер - 1 лажица масло. лажица.

подготовка

Решетки труп сува мешавина на зачини со малку сол. Под кожата на градите се шири мека путер меша со лук pyurirovannym. Отворете го лименка пиво и "засадени" ја птица. Оваа чудна прием ќе и помогне на месо останат сочни изненадувачки дури и по печење на многу високи температури. Готви првиот труп на 220 степени 20 минути, а потоа половина час подолго на 200.

Видео: скара пилешко во благ сос

Видео: скара пилешко во рерна

Видео: Како да се направи пилешко - скара (на сол). Едноставно, вкусни, крцкави!

Видео: Скара господар како да се маринираат на пилешко / Магистер Скара: Кип во pekel