Пане пилешки гради

Пилешко или т.н. "бела" месо - од највредните и корисен дел од трупот на пилешко. Дека градите има помалку вкупни масти, тоа е густа, со соодветен третман на сочно месо.

Прво, на градите може да бидат подготвени легла или во мали парчиња. Второ, на традиционалниот пржени пане месо во овој случај тоа е можно да се подготви корисни и се пече. Конечно, можете да ги менувате тесто. Ако не може да одлучи што да прави тесто за пилешки гради, одлучи како густа и заситени сакате да видите слој тесто. тесто мешавина на база за - јајца и брашно, но можно е да се подготви воздухот тесто, тесто разредат со газирана вода или светло пиво без конзерванси. Можете да додадете вкус ако го тестото да влезат во зачин или малку бело вино, соја сос или коњак. И, се разбира, е можно да се користат различни брашно: пченица, ориз, леќата - во зависност од гарнитури. Еве примери за тоа како може да се готви пилешки гради во тесто.

Tempura кокошка

Јапонскиот збор Tempura јавите било храна зготвена во тесто во врело масло. Ова може да биде риба и морски плодови, парчиња месо и зеленчук. Вкупниот е само дека се подготвува Tempura многу брзо, па парчиња мора да биде многу мал.

состојки:

• пилешки гради без кожа и коски - 300 g;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ;.
• оризово брашно - 2 лажици. лажици;
• соја сос - 1 лажица масло. лажица;
• вода или млеко - 2 лажици. лажици;
• растително масло без мирис - 1 чаша.

подготовка

Пилешко треба да се сече на тенки парчиња, не е премногу долго. Zamarinuem месо во сос од соја за еден час, но подобро - на 3-4 часа. Ние се подготви тесто: комбинираат јајца со брашно (оризово брашно, ако не, можете да го користите пченица и ориз може да се мелат во мелница за кафе во брашно), триење, па како да се избегне грутки. Фрлаат вода или млеко. Густината на тесто е прилагодлив по вкус. Во тенџерето или котел Греј масло додека светло магла. Пишувајте парчиња гради во тесто, а веднаш потоа да ги испратите во масло. Пржени парчиња брзо - 2-3 минути. Ние ги стави на салфетка да се впие вишокот масло. Најдобрите гарнир - се разбира, ориз, свеж зеленчук.

пилешко месо рифови

Повеќе традиционални опција - рифови пилешки гради во тесто. Тие се подготвуваат за долго.

состојки:

• пилешко филе - 1 кг;
• свежо земјата црн пипер - лажиче .;
• сол - 2-3 pinches;
• светло пиво - 1,5 чаши;
• јајце - 3-4 парчиња;.
• пченично брашно - 1,2 чаши;
• растително масло - 70-80 ml.

подготовка

Пилешко филе слоеви Бурк, slitting по 2-3 делови внимателно со лажица отпор (раб) или нож (не-сечење рабови), сол, посипете црн пипер, поставени во емајлиран сад и да се пополни чаша пиво. Половина час подоцна ние се добие месо, obsushivayut салфетки. Останатите пиво размахване со јајца и брашно. Тесто треба да биде многу дебели крем - тој има доволно воздух низ пиво. Загрејте го маслото правилно, рифови натопи во тесто и СРЈ над средна топлина додека убава мазна кора. Може да се готви за 3-4 минути од секоја страна под капакот на моторот, и тоа е можно да се направи поинаку - Печени пилешки гради во тесто во рерна многу повеќе корисни.

Откако кора стана еднакво златни, ние смена нашите рифови на сад за печење и ставете го во загреана на 200 ° C рерна околу 20 минути. За да се добие добро празнично јадење - пилешки гради во тесто со сирење, за 5 минути сварен посипете нашите рифови со рендано сирење. Можете да користите било тврдо сирење - тоа ќе треба малку и вкусот на јадења е сериозно променет.

Видео: Многу вкусна рифови пилешки гради во тесто. Едноставен рецепт.

Видео: Пилешки гради во тесто!

Видео: Пилешки гради во тесто - вкусни и лесно

Видео: рифови пилешки гради во тесто.