Месо паштети

Домашна пита со месо, како што знаете, многу повисок квалитет на купени, згора на тоа, тоа е многу едноставно да се подготви, и тоа вкусови како и секој универзален.

Подготвени пита може да се сервира ладна или топла, за одмор или секојдневниот маса, во прилог на леб или tartlets, и како дел од пломби за колачи или палачинки.

Terrine на свинско месо

состојки:

• мелено свинско месо - 200 g;
• Масти - 40 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• јајце - 1 компјутер,.
• Лук - 1 чешне;
• ракија - 1 лажица масло. лажица;
• сол и бибер - да вкус;
• ленти сланина - 7-10 парчиња.

подготовка

Кромид сече на коцки и passiruem путер додека омекнат, а потоа додадете ракија и продолжи пржење до светло кафена боја. 30 секунди пред стегајќи во тава подготвени чешне лук.

Добра сезона со мелено свинско месо, да се вози и да додадете јајце кромид zazharku и мека путер. За да паштети беше сочни, тоа треба да се додаде на извртени масти, но ако самата кутии е доста храбар, овој чекор може да се прескокне.

Во форма на паштети (terrine), лежеше ленти сланина во "корпа" од нив и да се одржи нашата иднина паштети. Terrine се покрива со капак и ставете го во садот со вода, паста се пече нашите на 180 степени, околу 2 часа или додека масата на месо нема да остане во чекор со ѕидовите на мувла.

Следно, на pashtetny печен леб стави јарем и плочата во оваа позиција е испратена до ден во фрижидер, по што може да се сече на делови и се сервира.

Terrine на говедско месо и сирење

Рецепт на паштети месото мора корисни водителка, кој обично немаат време за долго готвење.

состојки:

• варено говедото - 400 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• мајонез - 3 лажици. лажици;
• сирење солидна - 100 g;
• путер - 2 лажици. лажици;
• сол - по вкус.

подготовка

Пред донесување на месо паштети, кромид сече на коцки и се пржи додека не омекне зеленчук говедско masle.Varenuyu пресврт во мелница за месо и се меша со zazharki кромид, ситно рендано сирење, мајонез и мека путер. Како резултат на паштети повторно критикувам или внимателно бланширан на тестен државата со помош на блендер.

Подгответе паста погодна и како посебен сад, а како дополнение на печење. Бон appetit!

Видео: месо пита - крем. Како да се подготват паштета тендер месо

Видео: Pate хепатоцелуларен месо, конзервирана.

Видео: хепатопулмонален месо паштети

Видео: месо пита рецепт