Свинско месо чорба со кисела павлака

Направи месо повеќе сочни и тендерската може да се должи на калење и калење во крем или павлака, ќе ви помогне да ги задржи овие исти квалитет на храна, дури и ако не се далеку најдобар готвач, кој е преекспонирани месо на оган. Како вкусно да се стави надвор од свинско месо во павлака, ние ќе ги покрие во овој член.

Свинско во кисела павлака во тава

состојки:

• свинско филе - 500 g;
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Лук - 1 чешне;
• пилешки бујон - 1 L;
• Компири - 500 g;
• Моркови - 1 компјутер,.
• целер - 1 стебленце;
• оцет - 1 лажица масло. лажица;
• . Шеќер - 1 лажиче;
• . Тарос - 1 лажиче;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• павлака - 1/2 ST;.
• млеко - 4 лажици. лажици;
• сол, црн пипер.

подготовка

Во длабока, со дебели ѕидови тавата се загрее масло. Брзо СРЈ на лук и да додадете на тоа сецкани слама свинско месо. Печено месо 5-6 минути, или додека светло кафена боја.

Во тава се става пилешко супа, додадете сецкани моркови, целер и кромид. Не заборавајте на сол и бибер. Овдека течноста во садот да се вари, се намали на оган да се медиум. Покријте ја тавата со капак и продолжи готвење за 15-20 минути, мешајќи постојано сите состојки. На крајот на тавата истурете топло млеко се меша со брашното и додадете ја киселата павлака. Готвење свинско до дебел сос и посипете ги со билки пред да им служи.

Свинско месо може да се готви во multivarka со кисела павлака, што е доволно да се придржуваат до горенаведените рецепт и се повторува на сите чекори за подготовка користење на режимот "печење" или "калење".

Свинско во крем сос со печурки

состојки:

• свинско филе - 500 g;
• печурки - 3/4 ST;.
• Домати - 500 g;
• Лук - 4 чешниња;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Бугарскиот пиперка - 1 компјутер;.
• соја сос - 1/2 ST;.
• сол и бибер - да вкус;
• путер - 1/4 ST;.
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• павлака - 1/2 чл.

подготовка

Мелено кромид и лук, домати сече на коцки и се постават сите зеленчук во тава со врело масло. Откако вишокот течност испарува и кромид е тендер, ставете во тава свинско месо, се сече на ленти. Месо зачинет со сол и бибер, додадете соја сос. Истураше чаша вода во тава, или супа, донесе сите лесно да се вари и врие за 7-10 минути. Пред почетокот на калење додадете на тава исечени печурки и пиперка. Штом време на гаснење е горе, во тава брод павлака и продолжи готвење за уште 4 минути и се сервира.

Свинско месо чорба со кисела павлака на Нормандија

состојки:

• путер - 50 g;
• Свинско - 1 кг;
• сланина - 200 g;
• shallots - 7-8 парчиња;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• целер - матични 2;
• сува јаболковина - 300 ml;
• Пилешки бујон - 300 ml;
• павлака - 6 лажици. лажици;
• брашно - 2 лажици. лажици;
• Дижон сенф - 2 лажици. лажици;
• тарос (свежи) - 2 лажици. лажица.

подготовка

Рерната се загрева до 170 степени. Половина путер, се шири во сад за печење и се загрее. Пржени во масло исечени свинско месо, не заборавајќи да го зачинете со сол и црн пипер. Откако месото е златна, тоа може да се отстрани од fryer на чинија и стави останатите масло во тава и пржете додека останатата половина од месото.

Во меѓувреме, во друга тава испржете сецкан кромид, кромид и целер додека не омекне. Ние смена zazharku во тава со месо. Пополнете ги сите состојки јаболковина и супа, покривање на сад за печење со капак и го испрати во рерна за 2 часа. По додавањето павлака и две лажици брашно, растворени во 2 лажици вода да се даде на сос за да се згусне на плочата. Не заборавајте да се донесе сад до саканиот вкус со користење сенф и свежи тарос.

Видео: Свинско во кисела павлака сос е многу вкусен!

Видео: Свинско, задушени во крем