Posikunchiki

Руската кујна голем број на јадења, кои ние сме сосема заборавен: Пита со риба

Урал "Posikunchiki" доби ова име затоа што млаз сок со залак, односно "Sika". Јадете ги топли, со топлина од топлина, со различни сосови - разреден оцет со бибер или направи закуска на рен.

Како да се готви posikunchiki?

Тестото за меси пити како кнедли или pasties - свежа вода. Потоа филот не се поставени, парче путер, се додава posikunchik е сочно, и пржена во длабока масти. Бидете сигурни да се внимателно zaschipyvaem работ, така што сок не е протекоа за време на готвењето, во спротивно вашата торта не siknet, па posikunchik не е точно, тој не успеа.

Posikunchiki со месо - рецепт

Што прават вашите колачи - многу мали, еден залак, или големината на редовна пита - да се одлучи. Во секој случај, тие брзо ги растера. За филот, ние препорачуваме да се земе на свинско месо, но може да се обидете да се готви posikunchik со мелено пилешко или свинско и говедско месо во сооднос 50/50.

состојки:

За филот:

• Свинско - 0.6 kg;
• кромид - 4 парчиња;.
• chives - 1 зрак;
• јајце - 1 компјутер,.
• вода - 200 ml;
• сол и бибер - по вкус.

За тестото:

• Топла вода - 400 ml;
• растително масло - 1 лажица масло. лажица;
• сол - да вкус;
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• јајце - 1 компјутер,.
• брашно.

подготовка

Мелено месо и кромид свитоци (или се подготвени мелено), додадете ситно сецкани зелени кромид, пипер, сол и ладна вода. Месете говедско месо, тоа треба да биде малку водени.

Тесто во топла вода, но не врела вода, се промешува путер и растително масло, сол, и додадете брашно. рецепт тесто за posikunchikov не е одреден точниот износ на брашно, се толку многу што го добив мека и еластична.

Формира тесто мали топчиња и се тркалаат во своите колачи. Малку маст на површината со масло, за секој posikunchik нокаутирам кутии и еден мал дел од путер. Zaschipyvaem рабовите и пржена во длабока масти (растително масло целосна). Тоа е се што може да posikunchiki patties служи.

Posikunchiki - рецепт

Може да се обидете да се мачкам тестото за posikunchikov со кисела павлака, тогаш колачот ќе биде повеќе вкусен.

состојки:

• свинско месо критикувам - 0,5 kg;
• павлака - 4 лажици. лажици;
• кромид - 3 парчиња;.
• Јајце - 2 парчиња;.
• павлака - 4 лажици. лажици;
• Топла вода - 100 ml;
• сол и бибер - да вкус;
• ладна вода;
• растително масло - 1 лажица масло. лажица;
• ладна вода;
• путер - 1 лажица масло. лажица;
• сол и бибер - да вкус;
• брашно.

подготовка

Јајцата се матат со павлака и сол, додавајќи топла вода, а потоа постепено воведување на брашно и месете го тестото како кнедли. Потоа мелено сол, бибер, додадете дошле во мелница за месо кромид и вода. Се земе како многу вода на конзистентноста на полнење се претвори водени, тогаш сок од posikunchikov "ќе пишам" уште посилни. Формирање тесто топки и се тркалаат во секоја палачинка. Ние се шири на полнење на секоја палачинка, добра zaschipyvaem работ и нашите СРЈ patties во растително масло. Обидете се да не се наново тестото е премногу тенка, инаку торта "ќе пишам" се уште е во процес на печење.

Сос posikunchikov може да се готви во оцет, сенф и црн пипер. Секое потопете Пети во сос, и да јаде за вашето здравје!

Видео: POSIKUNCHIKI, пити Урал рецепт од Pokashevarim Издавање 258

Видео: Posikunchiki како да sculpt posikunchiki

Видео: Кафе и не само. Posikunchiki