Okroshka ayran

Во топло, спарно лето, ништо нема да биде во можност подобро да се угаси жед и ни мачи да се излади телото од една порција на хаш holodnenkoy направени на ayran, така што под ние ќе ви покаже како правилно да се подготват и вкусна.

Класичен рецепт за хаш на ayran

состојки:

• пилешки гради филе - 300 g;
• тесни ротквица (црвено) - 6-7 парчиња;.
• краставици - 3 парчиња;.
• компири - 5 парчиња;.
• Пилешко јајца - 4 парчиња;.
• готвење сол;
• мешавина пиперки;
• сенф - 1/2 лажиче ;.
• кромид - 1/2 кромид;
• копар, магдонос - 4-6 sprigs;
• ayran - 1.3 литри.

подготовка

Подготвени пилешки стави во тава, се полни со вода и го стави на оган да зоврие. Исто така, се вари компирот, без отстранување на кора од него, но во различен јајца капацитет.

Свежи краставици и густа црвена ротквица се сече на кругови на прво, а потоа ги меле во слама. Кога оние состојки кои ние се постави за готвење на шпоретот подготвени, им се излезе од водата и се остава да се излади. Излупени компири со јајца мелење преку пригоден прирачник сламен покрив, кои произведуваат убави коцки. Ставањето на се што е во сад со ротквица и краставици, а потоа додадете повеќе тука ситно сецкан кромид половина. Ладење ayranom возбуда сенф и се прелива со сецкани состојки. Измешајте и додадете сите во однос на нејзиниот вкус и готварска сол мешавина на различни пиперки. На крајот на влез во некаква карма-каша, сецкан магдонос и копар.

Рецепт хаш на ayran со колбаси

состојки:

• одмастена варен колбас (говеда) - 370 g;
• јајца (големи) - 4 парчиња;.
• Компири (среден) - 5 парчиња;.
• краставица - 2-3 компјутер,.
• сол "Екстра";
• копар - зрак;
• пердуви зелени кромид - 4-5 компјутер,.
• ладење Airan - 1.2 литар.

подготовка

Компирите се варат во еден сад, а другиот јајца. По, нека се излади до собна температура и да ги очисти од школка со кожата. Компири сече на тенки, остар нож на коцки, јајца и нанесуваат преку ренде со големи дупки. Како и компири, исечени колбаси, а потоа малку помали коцки уништите краставица. Свежи копар и пердуви на зелени кромид, ситно исецка што е можно со остар нож. Сите подготвени состојки се комбинираат во еден удобен сад и длабоко во неа, како тие се меша со додавање на парична казна сол. Пополнете ги сите многу студено ayran и веднаш се дистрибуира нашите вкусни некаква карма-каша во делови.

Видео: Ayran супа со сецкан зеленчук и колбаси

Видео: Исхрана хаш на ayran. (Малку маснотии)

Видео: А вкусна рецепт за хаш