Зеленчук terrine

Грав - многу корисни растенија, се состои од множество на релевантни супстанции во човечкото тело, протеини и влакна. Грав може да се готви вкусна паштета - прекрасен антена не само за вегетаријанството и пост.

Terrine на бел грав со печурки - рецепт

состојки:

• Бел грав (сува) - 250-300 g-
• свежо габи (печурки, остриги) - 200-300 g;
• кромид - 2 парчиња;.
• Коријандер семе;
• црн пипер во прав;
• прашок од црвен пипер;
• Лук - 2-5 чешниња;
• било гранатираа ореви - 200-250 g;
• растително масло (по можност нерафинирано маслиново масло или сончогледово) - 30 ml;
• сол;
• различни билки (магдонос, копар, cilantro, босилек).

подготовка

Грав исперат и да се пополни со вода барем за 3-4 часа, и по можност во текот на ноќта. Спојување вода, се мијат надвор, да се стави во тенџере, додадете вода и да ја доведе до вриење. Намалување на топлина и готви за 10-15 минути. Преточи повторно се полни со вода и чиста. Се вари додека тендер. Спојување на супа во посебен сад.

Како да се готви паштета од грав?

Кора од кромид и ние ќе го намали полукругови или една четвртина од прстени. пржете во растително масло додека нежно светло кафена боја. Додадете ситно сечкани печурки. Врие додека не се направи, мешајќи шпатула (20 минути).

Грав, кромид, печурки смеса, лук и навртки - заедно - критикувам. Додадете коријандер, црна и црвена пиперка, сецкани свежи билки. Малку prisolit. Сезона со растително масло. Ако пире е премногу дебела, додадете малку грав супа. Се меша темелно. Овој грав паста може да се шири на леб.

Terrine на црвен грав - рецепт

Црвен грав (како и црни и обоени) многу повеќе корисни бела боја. Terrine на црвен грав се готви за иста како и во бела боја.

состојки:

• црвен грав (сува) - 250-300 g-
• Лук - 2-5 чешниња;
• било гранатираа ореви - 200-250 g;
• Коријандер семе;
• прашок од црвен пипер;
• растително масло - 30 ml;
• сол;
• различни билки (cilantro, магдонос, босилек, копар).

подготовка

Потопете грав во ладна вода и оставете преку ноќ. Спојување на вода, пополнете го со свежо и да ја доведе до вриење. Вари за 10 минути и се истура течност. Наполнете со чиста вода и се вари додека тендер. Спојување на супа во посебен сад. Грав istolchem ​​tolkushkoy (може да, се разбира, користете мелница за месо или блендер). Ореви Grind било кој начин. Додадете ореви, грав пире, лук, доделување на рака печат, коријандер, црвен пипер и прав билки. Малку prisolit и се меша. Излегува вкусна, корисни и хранлив оброк.

Ако сте во потрага на вегетаријанска храна или на гладно, обидете се да се готви вегетаријанска зелка ролни, или полнети печурки. Бон appetit!

Видео: зеленчук пита

Видео: паштета грав