Lobio на црвен грав

Lobio - еден од најпопуларните традиционални јадења од Грузија кујна, (на грузиски јазик е зборот - заедничко име на овошје грав од било кој вид во секое ниво на зрелост, вклучувајќи тркач). Lobio популарна не само во Грузија, но, исто така, во Русија (Кавказ и Transcaucasia). Покрај главната компонента (грав) во Подготовка lobio како состојки може да се користи како лук, кромид, магдонос, гранат, ореви, суво мелени различни зачини. Lobio може да се хранат како гарнир за месо како посебен сад со зеленчук, печурки, разни сосови и gravies.

Кажете ни како да се готви црвен грав lobio грузиски.

Готвење грав бизнис не брзо, покрај тоа, таа треба да се натопени во текот на ноќта во ладна вода, или барем за 3-4 часа во вода што врие.

Рецепт lobio на црвен грав со ореви

состојки:

• Црвен грав - 2 чаши;
• ореви или лешници (нето nucleoli) - 1-3 / 4 чаши;
• Калинка - 0,5 компјутер,.
• Лимон - 0,5 PS;.
• мед - 1 лажица масло. лажица;
• Лук - 5 чешниња;
• Растително масло - 2 лажици. лажици;
• Кавкаски зачини (Khmeli Suneli, на пример);
• горење црвен пипер;
• сол;
• билки (магдонос, босилек, cilantro).

подготовка

Подготвени (т.е., натопени во право време и добро потечени грав), се полни со вода и се готви до тендер. Тоа е најдобро да се користи котел или суд. Супа се истури, грав малку (само малку) Ретроспективата tolkushkoy, но не пире донесе на државата, зрната треба да биде малку мелени или паднат во големи парчиња.

Мелење ореви со нож или користете модерна кујна уреди. не мора да се донесе на ореви во паста.

Поврзете се ореви и грав. Додадете сецкани билки, зачини и суво. Прелива путер, се промешува.

Готвење сос: измешајте мед со свежи сокови од калинка и лимон. Зачинети со мелени лук и опаднат или црвен пипер.

Вие само може да се прелива lobio сос, но можете да го применуваат во посебен сад. Тој имаше одлична здрава богата со протеини оброк за ручек или вечера, и е исто така погоден за брзо дена.

Со lobio на црвен грав добар свежо овошје, зеленчук, пита леб, трпезно вино или Chacha.

Понекогаш нема време да се занимаваат со готвење грав, а тоа е неопходно брзо да се направи некоја хранлива храна, на пример, за вечера, по напорен ден. Во овој случај, добар готвач lobio и пилешко месо, може да се пријде на ова малку поинаку.

Lobio на конзервирана црвен грав со пилешко - рецепт

состојки:

• конзервирана црвен грав - 1 тегла;
• пилешко без кожа и коски - 300 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• свежи билки;
• навртки (јадро) - 0,5 очила;
• adjika или готови сос tkemali;
• растително масло.

подготовка

Отворете ја грав тегла, се става сос, се мијат со ладна зовриена вода (на многу конзерванси сос сол и шеќер, може без него).

Грав малку Ретроспективата tolkushkoy, да додадете сецкани ореви и билки.

Излупени кромид сече во четврт-прстени, и пилешко - краток ленти или на мали парчиња. Месо со кромид пржи во тава, намалување на топлина и донесе на подготвеност под капакот за уште 20 минути. Можете да поздравниот во тавата малку светлина вино, ракија или вода.

Ставањето на варено месо со грав, се промешува. Сега можете да додадете готови Грузискиот adjika и / или сос tkemali (или можете да ги достават одделно).

Видео: Lobio на црвен грав

Видео: Готвење Lobio на црвен грав