Pangasius - рецепти

Pangasius обично се извезуваат од Југоисточна Азија, каде што оваа риба е само денар. Тоа е причината зошто масти Pangasius филети широко достапни кај населението. Ница бела риба месо може да биде лесно за пржење и печење без да се губи својата форма.

Сепак, во последниве години, на интернет и медиумите се повеќе почнаа да се појавуваат извештаите за опасностите од оваа риба за здравјето на луѓето се должи на фактот дека Азијците расте Pangasius во многу загадени реки. Ако не ви се оди на за возбуда, а сепак останува верен на оваа риба, понатаму ние ќе зборуваме за тоа како да се готви Pangasius.

Како да се готви Pangasius во тава?

состојки:

• сом филети - 750 g;
• shallots или црвен кромид - 60 g;
• лукче - 1 компјутер;.
• павлака - 70 g;
• синаповото зрно - 20g;
• рендано тврдо сирење - '13

подготовка

Прво на сите ние ги преземаме подготовка на основното едноставен павлака сос. Passeruem во тава на кромид за 4-6 минути, додадете мелени чешне лук, чекање за половина минута и истурете ја содржината на тавата со смеса од павлака и сенф. Пар лажици вода или супа, само додава на сос, павлака ќе помогне да се заштитат од згрутчување. Штом сос почнува да се вари и се згусне активно, вкус што по вкус, ставете малку рендано сирење и се промешува.

Ако не знаете како да се готви стек или сом филе - идеален начин да се најде! Прво, риба СРЈ во малку масло додека не омекне, не заборавајте за зачини и потоа и го стави да се постигне simmered во сос.

А малку пар зелени и лимон парчиња дополнување на јадење најповолна начин.

Pangasius, печени со компири во рерна

состојки:

• сом филети - 550 g;
• Компири - 500 g;
• мешавина на замрзнат зеленчук - 320 g;
• габи или габи микс - 120 g;
• Томато паста - 20 g;
• бела кромид - 80 g;
• млеко - 240 ml;
• крем сос (види претходниот рецепт.) - 300 мл.

подготовка

Обезкостено филети кожата и сезоната со добро и се прелива млеко. По 20 минути игра, една минута Pangasius пржете на двете страни.

Исечете компир се излупени и го изгори заедно со зеленчук на половина. Во тава passeruem бел кромид за 4-5 минути, се стави лук, претходно донесен преку печатот и пржете уште половина минута. Тоа беше крајот на печурки. Ние се сечат по случаен избор со кромид и пржете додека не заврши испарување на влагата. Зачини се бара да вкус.

Zazharku комбинираат со зеленчук, се стави во печење калај, место на филе на врвот и се прелива сите крем сос. Pangasius филети во рерна се подготвува многу брзо, 18 минути на 190 ° C ќе биде доволно за да се задржи на риби останат сочни, но propeklas рамномерно.

Како да се готви Pangasius во тесто?

Пржени wonton со школка од крцкава тесто може да стане целосен оброк или ужина снек формат, како на класичен англиски риба и чипс, еден или друг начин, разочаран нашиот рецепт не остава никого.

состојки:

• сом филети - 750 g;
• брашно - 185 g;
• Сушен лук - 3 g;
• пушеле црвен пипер - 3 g;
• пиво - 350 ml.

подготовка

Ние чистење на риба филети од кожата и коските и се сече на стапчиња на еднаква дебелина. Во тенџере, и фрлаат масло додека не се загрее, подготовка на тесто. Тесто за Pangasius риби како дел од нашиот рецепт вклучува во своето членство пиво, благодарение на кои, по печење риба ќе биде во воздухот свежи школка.

За да се подготви тесто првото нешто што треба да се меша сите суви состојки: брашно пребаруваа пипер и лук, сол и бибер за, исто така, не заборавајте. Сува смеса полека почне да се прелива пиво мраз, постојано мешање на содржината на сад. Кога тесто е мазна, натопи парчиња риба во неа, давајќи вишоци да се исцеди и пржете Pangasius на карактеристичната златна боја. Им служи на нашите оброк од Pangasius тоа е императив цевководи топла, придружени со салата и вашите омилени облекување.

Видео: Pangasius филети во рерна

Видео: Како да се готви Pangasius - Рецепт од Буда добро - Број 61 - 2012/10/15 - Се ќе биде во ред

Видео: А вкусна и лесно: braised Pangasius риба. Чекор по чекор рецепт со фотографии и видео.