Лазања со риба - рецепт

Лазања - садот доаѓа од Италија, која е подготвена со различни пломби: од зеленчук со месо. Но, ние сакаме да остане на лазања риба.

Риба лазањи - рецепт

состојки:

За тестото:

• брашно - 200 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• сол по вкус.

За фил:

• замрзнати бели печурки - 100 g;
• филети било бела риба - 250 g;
• маслиново масло - 4 лажици. лажици;
• домати - 16 парчиња;.
• Лук - 1 чешне;
• сол.

подготовка

Печурки приближување. Брашно поврзете со сол и јајца, и месете го тестото. ја заврши со фолија и оставете го еден час. Расукајте го тестото и отсечени 16 кругови од тоа од 9 см во дијаметар.

Секој круг се вари 2 минути во солена вода, да се стави во ладна вода, а потоа туп сува. филети и печурки Мијте го и исечете го на парчиња. Исецка на лук и се сече на кругови домати.

Во тава испржете го лукот неколку минути, а потоа да го додадете на печурки и готви над висока топлина за 5 минути. Потоа ставете го риби и домати, сол, бибер и се готви за 3 минути.

Тава за печење, премачкајте ги со путер, ставете круг тесто 4, на врвот од нив риба кутии и алтернативна така се додека не ги користите сите состојки. Место на лазањи во рерна загреана на 180 степени околу 10 минути и вкус.

Лазањи со лосос

Ако готви лазања со црвена риба, таа добива посебен вкус и арома.

состојки:

• плоча lasagne - 12 парчиња;.
• лосос филети - 600 g;
• цреша - 250 g;
• брокула - 400 g;
• Брашно - 40 g;
• путер - 40 g;
• крем - 250 ml;
• Супа - 250 ml;
• сецкани копар - 1 лажица масло. лажица;

• сол и бибер по вкус.

подготовка

Брокулата миење, се делат во florets и се вари во солена вода за 2 минути. Доматите се сече на половина. Се топи путерот во тенџере, додадете брашно и пропржете неколку минути, потоа се става во супа и павлака. Донесе сос до вриење, мешајќи, и се вари 5 минути. На крајот на сезоната со копар, сол и црн пипер.

На дното на формата, се прелива сос, а потоа ставете слој на лазања, риба и зеленчук на врвот, назад цвест, покриени со сос и така неколку пати. Загрејте ја рерната на 200 степени и печете 45 минути лазањи.