Лосос во крем сос

Црвена риба - производ на неверојатно вкусни и варени и пржени и печени форма. И ние ќе ви кажам како да се готви лосос во крем сос. Излегува многу нежна и многу вкусна.

Рецепт за лосос во крем сос

состојки:

• Лосос филе - 600 g;
• Лук - 3 чешниња;
• крем 21% масти - 250 ml;
• сол, кари, црн пипер, Прованса билки.

подготовка

Лосос филе сече на парчиња, a la carte. Ако дојдете во коските, ги отстрани. Тоа е погодно за да го направи тоа со помош на пинцета или маша. Свитка риба во сад, посипете со сол, Прованса билки, кари, црн бибер и додадете сецкани лук. Еве еден сад истурете крем и возбуда. Сад за печење риба масло за подмачкување, лосос шири со сос и се пече. На оптимална температура во овој случај е 190 ° C. А време да се готви лосос во крем сос од лук е потребно - 45 минути.

Лосос филе во крем сос

состојки:

• лосос (филе) - 700 g;
• крем - 55 ml;
• вода - 160 ml;
• Млеко - 60 ml;
• . Cornmeal - 1 лажиче;
• chives - 20 g;
• копар - 20 g;
• ловоров лист - 1 компјутер,.
• сол, црн пипер.

подготовка

Лосос филе сече на парчиња и ставете ги во сад за печење. Сол, бибер, ловоров лист и фрли фрлаат вода. Покријте со фолија форма и испрати за 15 минути на температура од 200 ° C. После тоа течност се испушта во тава, додавајќи крем, сецкани зелени кромид и моркови и, доколку е потребно, сол и црн пипер. Во одделен сад, се меша со пченкарно брашно и млеко. Ние се поврзете на две маси и варени сос на тивок оган додека не задебелена. Служат печен лосос во крем сос на табелата со гарнир од зеленчук.

Лосос во сос крем сирење

состојки:

• лосос филе - 250 g;
• Рафинирано сончогледово масло - 10 ml;
• слатка пиперка - 4 парчиња;.
• Леќата за риби - 1/3 лажиче ;.
• сок од лимон - 10 ml;
• Соја сос - 30 ml;
• сол.

За сос:

• крем - 100 ml;
• лосос ROE - 20 g;
• Пармезан сирење - 40 g

подготовка

Рибини филети прелива сос од соја и сок од лимон. Посипете со зачини, малку црн пипер и оставете да се маринираат за 15 минути. После тоа, СРЈ филети од двете страни. За сос, пармезан три во мали ренде. Кремот е загреана на балон, додадете сирење и мешајте додека интензивно се додека не се раствори. Во овој случај, огнот треба да биде минимално, силна вриење не може да се толерира. Топла сос има течност конзистентност. По ладењето не стане густо. Се шири на парчиња лосос сад и се прелива нивните сирење крем сос. И го постави на врвот кавијар.

Парчиња лосос во крем сос

состојки:

• свежа риба - 700 g;
• крем - 200 ml;
• Пченично брашно - 2 лажици. лажици;
• сок од лимон - 25 ml;
• копар - 1 китка;
• сол, зачини - по вкус.

подготовка

Прво, се сече на парчиња, a la carte лосос, посипете ги со зачини, сол и оставете да се маринираат за 30 минути и се во ова време, заеми сосови. Брашно СРЈ во сува тава, додека светлината светло кафена боја. Тогаш тоа зачинето во сад и се прелива крем во тавата. А малку загрее нив и додадете брашно. Сега главната работа - добар микс сите додека не се изедначи. Истурете го сосот во соодветен сад, додадете го сокот од лимон и сецкани копар. Повторно, ова добро се меша. Сега, кога мариниран лосос, пржете го во тава со малку масло. Потоа го положи на чинија и се служи со сос.

Скара лосос во крем сос

состојки:

• Лосос бифтек - 2 ЕЕЗ.;
• Лимон - 1/3 парчиња;.
• сол, зачини, пиперки;
• растително масло.

За сос:

• Кромид - 130 g;
• крем 20% масти - 150 ml;
• сол;
• црвени кавијар - 50 g

подготовка

Прво, ние почнат да прават сос. Кромид shinkuem melenko ленти и пржете додека готви, се прелива крем и готви на средна густина. Додадете сол по вкус. И тогаш се движиме на масата во блендер и земјата да се хомогеност. Salmon стекови пипер, сол. Тава со растително масло horoshenechko загрее - тоа е предуслов, инаку кора нема да работи. Значи, испржете стекови, од една страна до самиот апетитот светло кафена боја, а потоа се превртуваат, посипете со сок од лимон и пржете на втората страна. Подготовка стекови лосос многу брзо - околу 5 минути. Откако боја риби промени, стекови се подготвени! им служат, наводнување крем сос и украсени со црвени кавијар.

Видео: Лосос со крем сос. Тава. Рецепт.

Видео: Лосос во крем сос од лук

Видео: најдобар рецепт - Лосос во крем сос кавијар

Видео: Лосос во сос од лук крем