Ќофтиња од Турција

Секое дете знае дека омилена храна Карлсон, по џем и колачи, се разбира - ќофтиња. Тоа беше овие ќофтиња, мисирка или други кутии - приказна за молчи. Но, фактот дека тоа месо топки се корисни не само "човек во премиер на животот", но и на мали деца ќе ви каже секој мајка. И денес ние ќе научат како да се готви.

Ќофтиња од Турција во рерна

состојки:

• Турција филе - 1 кг;
• тиква пулпа - 1 кг;
• кромид - 2 парчиња;.
• Лук - 2 чешниња;
• сирење "пармезан" - 100 g;
• трошки од леб - 4 лажици. лажици;
• мајчина душица (сув) - 1 лажиче ;.
• магдонос, копар - 1 китка;
• Сол - 1 ST. лажица;
• земјата црн пипер - по вкус.

подготовка

мисиркини гради (без кожа) пресврт во мелница за месо. Додај во мелено месо ситно распарчи кромид и зелена боја, рендан на груб ренде тиква. Зачинет со сол и зачини. Како резултат на маса се воведе ситно рендано сирење, и breadcrumbs. Внимателно, не помалку од 5 минути, мачкам мелено, покријте го со проѕирна фолија и го испрати за еден час во фрижидер.

Да критикувам време калапи не се држи во раце, повремено влажни раце во ладна вода. Земе дел од количината на мелено месо со мала јајце правилно да го одбие и дојдов во топки. Ќофтиња се шири на сад за печење, со масло, и го испрати во загреана рерна на 210 степени. По 10 минути игра, намалување на температурата на 180, и во овој режим се пече ќофтиња Турција околу половина час. Служат розова "топки" наводнување сопствениот сок, кој беше доделена во тавата додека готвење.

Ќофтиња од мелено мисиркино multivarka

состојки:

• мелено мисиркино - 700 g;
• павлака - 1 лажица масло;.
• јајце - 1 компјутер,.
• леќа (зелена) - 1-ви мулти;.
• сирење (цврсти) - 30 g;
• Лук - 4 чешниња;
• коријандер (земјата) - 1/2 лажиче ;.
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Ако кутии на купувачите, тоа е подобро повторно да го стави преку wringer. Додадете го јајцето, половина ситно мелено лук и коријандер. Сол, црн пипер. Миење на леќа и се меша со мелено месо. Lepim ќофтиња, поставување нивните multivarku и се прелива павлака мешавина со останатите лук. Секој ќофтиња посипете рендано сирење. Вклучување на режимот "калење" за еден час и половина, во зависност од каков вид на љубов леќа - поцврста или помека. Врз основа на овој рецепт, но без кисела павлака полнење, со користење на Multivarki може да се готви ќофтиња парен Турција.

Ќофтиња од Турција со ориз и сос од печурки

состојки:

За ќофтиња:

• мелено мисиркино - 600 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• Слика - 1/3 ST;.
• копар - 1puchok;
• сол, црн пипер - по вкус.

За сос:

• печурки (свежи) - 400 g;
• кромид - 1/2 парчиња;.
• пилешки бујон - 1 лажица масло;.
• путер - 3 лажици. лажици;
• павлака - 4 лажици. лажици;
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• суво бело вино - 1/4 ST;.
• сол, црн пипер - по вкус.

подготовка

Рајс се вари во посолена вода додека не омекне. Ние се меша со месо, додадете ситно распарчи кромид и копар. Сол, бибер и се кријат во фрижидер. Во меѓувреме, Дозволете ни сос.

Се топи во голема длабока тава и пржете додека златниот ситно кромид. Додавање на него се распарчи на тенки парчиња печурки и врие, мешајќи, на тивок оган околу 5 минути во тава и додадете малку passeruem брашно. Кога zazharki задебелена, се прелива во неа крем, вино и супа. Ние би сос од печурки до вриење и веднаш да се отстрани од топлина.

Ние се повлече од кутии од фрижидер, sculpt мали ќофтиња и ставете ги во тава со сос. Врие под капакот затворен за 20 минути, додека тендер.

Видео: Ќофтиња со зеленчук Турција - сите Bude добро - Број 531 - 14.01.15 - Се ќе биде во ред

Видео: Како да се готви ќофтиња Турција - Рецепт од Буда Сите добри - Издавање 355 - 12/03/14

Видео: Тендер ќофтиња на Турција во рерна. Videoretsept

Видео: ќофтиња Турција исхрана.