Задушени тиквички со зеленчук

Поради ниската калорична содржина на тиквички може да се смета диететски производ, и да ги користат дури и во повеќето строги диети. Во сурова форма, овој зеленчук се користи ретко, најчесто пред тие да се на маса, тој поминува на термичка обработка: готвење, станува за компот печење, пржење.

Вријат тиквички, по можност, заедно со други зеленчук: кромид, моркови, компири, пиперки, домати. И додавање на чорби тиквички различни зачини и зачини ви овозможува да најдете нов вкус аспекти на овој зеленчук.

Пред да започне процесот на гаснење сите зеленчук се сече на коцки и пржете додека половина, или уште подобро, до светло кафена боја. Во овој случај, зеленчук задржат својот облик и не се сврти кон каша кога гаснење.

Рецепт тиквички задушени со зеленчук

состојки:

• тиквички - 1 кг;
• кромид - 100 g;
• морков - 150 g;
• куп на зелени кромид;
• домат паста;
• растително масло;
• зелена куп на копар.

подготовка

Тиквички измие надвор и се сече на коцки. Кромидот се сече на половина прстени, моркови грубо триење. Во растително масло до светло кафена боја пржени кромид, моркови и пржете додадете уште околу 5-7 минути. За кромид и моркови се стави тиквички. Сол и пржете за 5-10 минути. Томато паста разредена со вода, додавање на chives и да се пополни тиквички. Продолжи да врие додека готви тиквички.

Задушени тиквички со зеленчук и компири

состојки:

• тиквички сквош - 500 g;
• Компири - 500 g;
• Бугарската бибер црвена и зелена - 4 ЕЕЗ.;
• кромид - 2 парчиња;.
• модар патлиџан - 2 парчиња;.
• Лук - 6 чешниња;
• Зачувани излупени домати - 500 g;
• зачин мешавина омилен - 2 лажички;
• зеленчук супа - 250 ml;
• парчиња на феферонки - 2 ЕЕЗ.;
• маслиново масло;
• сол.

подготовка

Загрејте на скара во рерна на максимум. Сите зеленчук темелно избелени. Бибер се сече на два дела заедно и исчистени од семето. Модар патлиџан, исто така, се сече на два дела заедно. Кромид стави целиот. Печење лист обрабени со пергамент хартија. Зеленчук треба да бидат поставени парчиња на хартија и се пече под скара за седум минути.

Ако немате скара, можете да се пече на зеленчук на врвот на рерната на 250 степени за 20 minut.Chistim компири, се мијат и се сече на коцки. Слично на процесот и тиквички. Лук очисти и мелење.

Печени под зеленчук на скара се повлекуваат од рерна и се остава да се излади. Бибер излупени. Ситно кромид, пиперки и чили baklazhany.Perets се сече на тенки прстени.

Во широк тава со маслиново масло, СРЈ компири, кромид и лук. СРЈ за 5 минути на средна температура до светло кафена боја. Сите зеленчук се постават во суд. Врие, отстранување на капакот, околу 10 минути, додека сите ќе се промешува.

додавање зеленчук супа и домати. Сите сол, посипете со зачини. Продолжи да врие додека зеленчукот се тендер. На маса се служи топол.

Тиквички, задушени со зеленчук во павлака

состојки:

• тиквички - 1 компјутер;.
• Кромид - 1 компјутер;.
• моркови - 2 парчиња;.
• ориз - половина чаша;
• павлака - 1 чаша;
• растително масло;
• сол, црн пипер.

подготовка

Тиквички прочистување и се сече на коцки. Фино сече кромид и моркови. Рајс се мијат во седум води, и оставете го да се издува. Печени тиквички во растително масло, а потоа ние ги префрлат во тава со дебел дното. За разлика од тиквички пржени кромид и моркови. Кога кромид и моркови испуштивме, се прелива крем и врие за 3 минути. Истурете ја смесата да ја стишат.

Истурете го оризот и израмните на површината на зеленчук, сол и наполнете го со вода или супа. Течноста да се прелива 2 cm над ориз. Пот се покрива со капак и продолжи да врие на тивок оган додека сварен ориз. Зеленчук, задушени во павлака подготвени да се служи.

Видео: Тиквички braised со зеленчук и билки задушени тиквички

Видео: Тиквички braised со зеленчук